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                      | 財務報表-損益表 / 單位(千)元
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					  | 106年全年報 |  | 營業收入 | 1,413,735 |  | 營業成本 | 1,219,401 |  | 營業毛利(毛損) | 209,798 |  | 原始認列生物資產及農產品之利益(損失) | 4,125 |  | 未實現銷貨(損)益 | -- |  | 生物資產當期公允價值減出售成本之變動利益(損失) | 11,339 |  | 已實現銷貨(損)益 | -- |  | 營業毛利(毛損)淨額 | 209,798 |  | 營業費用 | 137,236 |  | 其他收益及費損淨額 | -- |  | 營業利益(損失) | 72,562 |  | 營業外收入及支出 | 85,209 |  | 稅前淨利(淨損) | 157,771 |  | 所得稅費用(利益) | 18,688 |  | 繼續營業單位本期淨利(淨損) | 139,083 |  | 停業單位損益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權損益 | 0 |  | 本期淨利(淨損) | 139,083 |  | 其他綜合損益(淨額) | 108,474 |  | 合併前非屬共同控制股權綜合損益淨額 | -- |  | 本期綜合損益總額 | 247,557 |  | 淨利(淨損)歸屬於母公司業主 | -- |  | 淨利(淨損)歸屬於共同控制下前手權益 | -- |  | 淨利(淨損)歸屬於非控制權益 | -- |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | -- |  | 綜合損益總額歸屬於共同控制下前手權益 | -- |  | 綜合損益總額歸屬於非控制權益 | -- |  | 基本每股盈餘(元) | 4.63 | 
 | 106年半年報 |  | 營業收入 | 706,123 |  | 營業成本 | 605,837 |  | 營業毛利(毛損) | 100,286 |  | 原始認列生物資產及農產品之利益(損失) | -- |  | 未實現銷貨(損)益 | -- |  | 生物資產當期公允價值減出售成本之變動利益(損失) | -- |  | 已實現銷貨(損)益 | -- |  | 營業毛利(毛損)淨額 | 100,286 |  | 營業費用 | 64,972 |  | 其他收益及費損淨額 | 12,481 |  | 營業利益(損失) | 47,795 |  | 營業外收入及支出 | 40,652 |  | 稅前淨利(淨損) | 88,447 |  | 所得稅費用(利益) | 14,333 |  | 繼續營業單位本期淨利(淨損) | 74,114 |  | 停業單位損益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權損益 | 0 |  | 本期淨利(淨損) | 74,114 |  | 其他綜合損益(淨額) | 37,028 |  | 合併前非屬共同控制股權綜合損益淨額 | -- |  | 本期綜合損益總額 | 111,142 |  | 淨利(淨損)歸屬於母公司業主 | -- |  | 淨利(淨損)歸屬於共同控制下前手權益 | -- |  | 淨利(淨損)歸屬於非控制權益 | -- |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | -- |  | 綜合損益總額歸屬於共同控制下前手權益 | -- |  | 綜合損益總額歸屬於非控制權益 | -- |  | 基本每股盈餘(元) | 2.47 | 
 | 105年全年報 |  | 營業收入 | 1,266,452 |  | 營業成本 | 1,106,632 |  | 營業毛利 | 159,820 |  | 營業損益 | 44,785 |  | 營業外收入及支出 | 107,066 |  | 稅前淨利(損) | 151,851 |  | 繼續營業單位本期淨利(損) | 144,132 |  | 本期淨利(損) | 144,132 |  | 共同控制下後手權益之丞利 | 1,042 |  | 淨利及共同控制下後手權益之淨利合計 | 145,174 |  | 本期其他綜合損益 | 136,508 |  | 本期綜合損益總額 | 281,682 |  | 淨利歸屬於母公司業主 | 144,132 |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 280,640 |  | 綜合損益總額歸屬於共同控制下後手權益 | 1,042 |  | 每股盈餘 | 6.51 | 
 | 104年全年報 |  | 營業收入 | 1,255,114 |  | 營業成本 | 1,134,845 |  | 營業毛利 | 120,269 |  | 營業損益 | 29,451 |  | 營業外收入及支出 | 22,406 |  | 稅前淨利(損) | 51,857 |  | 繼續營業單位本期淨利(損) | 34,270 |  | 本期淨利(損) | 34,270 |  | 共同控制下後手權益之丞利 | 4,095 |  | 淨利及共同控制下後手權益之淨利合計 | 38,365 |  | 本期其他綜合損益 | 25,442 |  | 本期綜合損益總額 | 63,807 |  | 淨利歸屬於母公司業主 | 34,270 |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 59,712 |  | 綜合損益總額歸屬於共同控制下後手權益 | 4,095 |  | 每股盈餘 | 1.62 | 
 | 103年全年報 |  | 營業收入 | 1,521,803 |  | 營業成本 | 1,414,248 |  | 營業毛利 | 107,555 |  | 營業損益 | 12,518 |  | 營業外收入及利益 | 14,354 |  | 營業外費用及損失 | 20,132 |  | 繼續營業部門稅前損益 | 6,740 |  | 繼續營業部門損益 | 4,889 |  | 本期損益 | 4,889 |  | 共同控制下後手權益之淨利 | 3,495 |  | 淨利及共同控制下後手權益之淨利合計 | 8,384 |  | 每股盈餘(元) | 0.23 | 
 | 102年全年報 |  | 營業收入 | 1,478,506 |  | 營業成本 | 1,383,456 |  | 營業毛利 | 95,050 |  | 營業損益 | 5,532 |  | 營業外收入及利益 | 18,923 |  | 營業外費用及損失 | 8,807 |  | 繼續營業部門稅前損益 | 15,648 |  | 繼續營業部門損益 | 12,150 |  | 本期損益 | 12,150 |  | 共同控制下後手權益之淨利 | 6,838 |  | 淨利及共同控制下後手權益之淨利合計 | 18,988 |  | 每股盈餘(元) | 0.9 | 
 | 101年全年報 |  | 營業收入 | 1,540,077 |  | 營業成本 | 1,466,041 |  | 營業毛利 | 74,036 |  | 營業損益 | -22,694 |  | 營業外收入及利益 | 30,317 |  | 營業外費用及損失 | 5,028 |  | 繼續營業部門稅前損益 | 2,595 |  | 繼續營業部門損益 | 1,364 |  | 本期損益 | 1,364 |  | 共同控制下後手權益之淨利 | 4,456 |  | 淨利及共同控制下後手權益之淨利合計 | 5,820 |  | 每股盈餘(元) | 0.06 | 
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                      | 財務報表-資產負債表 / 單位(千)元 |  
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					  | 106年全年報 |  | 流動資產 | 909,639 |  | 非流動資產 | 678,233 |  | 資產總額 | 1,587,872 |  | 流動負債 | 625,142 |  | 非流動負債 | 43,040 |  | 負債總額 | 668,182 |  | 股本 | 300,580 |  | 資本公積 | 13,794 |  | 保留盈餘 | 249,767 |  | 其他權益 | 355,549 |  | 庫藏股票 | 0 |  | 歸屬於母公司業主之權益合計 | -- |  | 共同控制下前手權益 | 0 |  | 合併前非屬共同控制股權 | -- |  | 非控制權益 | -- |  | 權益總額 | 919,690 |  | 預收股款(權益項下)之約當發行股數(單位:股) | 0 |  | 待註銷股本股數(單位:股) | -- |  | 母公司暨子公司所持有之母公司庫藏股股數(單位:股) | 0 |  | 每股參考淨值 | 30.60 | 
 | 106年半年報 |  | 流動資產 | 782,719 |  | 非流動資產 | 642,069 |  | 資產總額 | 1,424,788 |  | 流動負債 | 605,766 |  | 非流動負債 | 35,747 |  | 負債總額 | 641,513 |  | 股本 | 300,580 |  | 資本公積 | 13,794 |  | 保留盈餘 | 192,427 |  | 其他權益 | 276,474 |  | 庫藏股票 | 0 |  | 歸屬於母公司業主之權益合計 | -- |  | 共同控制下前手權益 | 0 |  | 合併前非屬共同控制股權 | -- |  | 非控制權益 | -- |  | 權益總額 | 783,275 |  | 預收股款(權益項下)之約當發行股數(單位:股) | 0 |  | 待註銷股本股數(單位:股) | -- |  | 母公司暨子公司所持有之母公司庫藏股股數(單位:股) | 0 |  | 每股參考淨值 | 26.06 | 
 | 105年全年報 |  | 流動資產 | 699,993 |  | 基金及投資 | 415,685 |  | 固定資產 | 199,031 |  | 無形資產 | 1,589 |  | 其他資產 | 53,129 |  | 資產總額 | 1,369,517 |  | 流動負債-分配前 | 567,345 |  | 流動負債-分配後 | 567,345 |  | 非流動負債 | 54,891 |  | 負債總額-分配前 | 622,239 |  | 負債總額-分配後 | 622,239 |  | 歸屬於母公司業主之權益 | 747,278 |  | 股本 | 300,580 |  | 資本公積 | 13,794 |  | 保留盈餘-分配前 | 193,458 |  | 保留盈餘-分配後 | 193,458 |  | 其他權益 | 239,446 |  | 股東權益總額-分配前 | 747,278 |  | 股東權益總額-分配前 | 747,278 | 
 | 104年全年報 |  | 流動資產 | 502,477 |  | 基金及投資 | 338,885 |  | 固定資產 | 204,253 |  | 無形資產 | 2,308 |  | 其他資產 | 51,223 |  | 資產總額 | 1,099,146 |  | 流動負債-分配前 | 674,641 |  | 流動負債-分配後 | 674,641 |  | 非流動負債 | 55,017 |  | 負債總額-分配前 | 733,658 |  | 負債總額-分配後 | 733,658 |  | 歸屬於母公司業主之權益 | 365,488 |  | 股本 | 300,000 |  | 資本公積 | 2,039 |  | 保留盈餘-分配前 | 52,042 |  | 保留盈餘-分配後 | 137,542 |  | 其他權益 | 99,180 |  | 庫藏股票 | -15,000 |  | 共同控制下後手權益 | -158,273 |  | 股東權益總額-分配前 | 365,488 |  | 股東權益總額-分配前 | 365,488 | 
 | 103年全年報 |  | 流動資產 | 600,544 |  | 固定資產 | 206,569 |  | 無形資產 | 8,096 |  | 其他資產 | 33,429 |  | 資產總額 | 848,638 |  | 流動負債-分配前 | 481,978 |  | 流動負債-分配後 | 481,978 |  | 其他負債 | 46,606 |  | 負債總額-分配前 | 528,584 |  | 負債總額-分配後 | 528,584 |  | 股本 | 300,000 |  | 資本公積 | 2,039 |  | 保留盈餘-分配前 | 95,929 |  | 保留盈餘-分配後 | 95,929 |  | 金融商品未實現損益 | 72,507 |  | 共同控制下後手權益 | -154,178 |  | 股東權益總額-分配前 | 320,054 |  | 股東權益總額-分配前 | 320,054 | 
 | 102年全年報 |  | 流動資產 | 466,560 |  | 固定資產 | 199,092 |  | 無形資產 | 8,096 |  | 其他資產 | 32,394 |  | 資產總額 | 706,142 |  | 流動負債-分配前 | 381,344 |  | 流動負債-分配後 | 395,594 |  | 其他負債 | 46,843 |  | 負債總額-分配前 | 442,437 |  | 負債總額-分配後 | 456,687 |  | 股本 | 300,000 |  | 資本公積 | 2,039 |  | 保留盈餘-分配前 | 101,795 |  | 保留盈餘-分配後 | 87,545 |  | 金融商品未實現損益 | 6,797 |  | 共同控制下後手權益 | -150,683 |  | 股東權益總額-分配前 | 263,705 |  | 股東權益總額-分配前 | 249,455 | 
 | 101年全年報 |  | 流動資產 | 494,735 |  | 固定資產 | 232,058 |  | 無形資產 | 8,096 |  | 其他資產 | 8,143 |  | 資產總額 | 743,032 |  | 流動負債-分配前 | 403,003 |  | 流動負債-分配後 | 417,253 |  | 其他負債 | 46,853 |  | 負債總額-分配前 | 464,106 |  | 負債總額-分配後 | 478,356 |  | 股本 | 300,000 |  | 資本公積 | 2,039 |  | 保留盈餘-分配前 | 97,058 |  | 保留盈餘-分配後 | 82,808 |  | 金融商品未實現損益 | 19,917 |  | 共同控制下後手權益 | -143,845 |  | 股東權益總額-分配前 | 278,926 |  | 股東權益總額-分配前 | 264,676 | 
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