國內出現非洲豬瘟案例，農業部為防止疫情擴散，宣布全國豬隻禁 運禁宰五
天，引發餐飲業豬肉供應斷鏈疑慮，連鎖餐飲業者並啟動應 變機制，若確認非
洲豬瘟疫情持續擴大，將改以進口豬肉替代，並配 合政府規範指引，為消費者
權益與食安把關。

　　包括漢來美食、饗賓、王品、八方雲集、鬍鬚張、全家餐飲、橘焱 胡同、
乾杯、揚秦、這一鍋、王座國際等連鎖餐飲集團皆表示，目前 食材庫存充足，
未受影響。由於非洲豬瘟破防事發突然，連鎖餐飲集 團第一時間反應有點錯
愕，旋即聯繫供應商確認肉品來源與檢驗狀況 ，並主動檢視現有庫存與進貨紀
錄。

　　漢來美食表示，國產豬肉使用率為90％，其中9成皆為冷凍豬肉， 目前庫
存正常供貨；漢來美食指出，若事件持續發酵，導致國產豬肉 不足，將改採進
口冷凍豬肉替代。

　　饗賓餐旅使用國產豬肉量占比約7成，表示若未來產地供應出現異 動或政
策調整，饗賓已規劃替代食材。

　　這一鍋集團除台灣國產豬肉外，也使用丹麥、加拿大、西班牙等進 口豬
肉，國產、進口豬肉使用比約為2比8。針對這次非洲豬瘟事件， 這一鍋表示，
將依政府公告及專業建議調整因應措施。

　　旗下有「八方雲集」與「梁社漢排骨」的八方雲集集團指出，目前 豬肉庫
存中，仍備有具歐盟合格證的肉品，足以滿足數個月需求。為 持續滿足消費者
需求，八方雲集也計畫推出已完成研發的雞肉配方水 餃鍋貼以為因應。

　　經營麥味登連鎖早餐的揚秦國際表示，所用豬肉產地有台灣、丹麥 、加拿
大、荷蘭及西班牙，使用國產豬肉的商品占比有限，且建置有 多家供應商，對
整體營運影響皆在可控制範圍。

　　橘焱胡同集團所用豬肉全數為冷凍豬肉，進口占6成、國產4成，燒 肉品牌
豬肉食材皆備妥安全庫存量，可使用到11月底。

台灣餐飲業者第4季海外布局加速展開，美國市場仍被視為兵家必爭之地。瓦城（2729）旗下的「瓦城泰國料理」、揚秦旗下的「炸雞大獅」預計年底在美國迎來美國首店開幕，橘焱胡同的「開丼」則已於8月中在洛杉磯搶先插旗，年底前再拚二店，新一波餐飲品牌海外出擊潮正式啟動。

瓦城近期也將啟動美國首戰，兩家門市預計於第4季進駐洛杉磯核心商圈。公司強調，將導入自創的東方爐炒連鎖化系統，鎖定當地多元族群市場，提供帶有特色的東方餐飲體驗，藉此站穩北美展店布局的關鍵第一步。瓦城首度進軍美國市場的首家店將落腳於洛杉磯比佛利山莊附近的知名高檔商場，店面面積超過100坪。長線規劃上，旗下「時時香」與「SHANN SHANN小香」也在列，未來不排除接棒赴美，以多品牌策略擴大影響力。

揚秦則以開放區域代理的模式切入美國市場，旗下炸雞品牌「炸雞大獅」已完成維吉尼亞州加盟簽約，首店將落腳州首府里奇蒙（Richmond）衛星城格倫艾倫（Glen Allen），預計年底正式營運。公司透露，明年美國店數將不低於五間。

橘焱胡同旗下的「開丼」今年8月15日於洛杉磯商場美食街試營運，正式跨出北美第一步，主攻當地平價燒肉市場。公司透露，年底前將在洛杉磯再開二店；同時，將以加州作為北美拓展起點，未來持續評估多品牌進駐機會，加速國際化布局。

路易莎咖啡董事長黃銘賢日前也透露，將規劃以合資模式插旗洛杉磯，首店將採「咖啡+三明治」的複合業態，後續將依消費者反應評估展店速度與規模。即將掛牌的餐飲新股金色三麥，也把北美市場納入中長期規劃，預計以亞洲風味餐酒館形式進駐。

　搶攻10月（中秋節、國慶日、光復節）三連假與第四季外食消費商 機，王品、築間、橘焱胡同等連鎖餐飲集團，紛紛祭出折扣優惠刺激 消費，第四季首波促銷大戰正式開火。

　　赴海外旅遊市場暢旺，加上颱風天候因素影響，今年暑假外食消費 市場雖有成長，但普遍未達預設目標。為此，連鎖餐飲集團決定在有 三波連假的10月推出大型促銷活動，期能衝買氣、追進度、補業績。

　　王品集團加碼推出線上「寵粉感謝祭通用即享券」，消費者可在指 定電商平台用888元購買「通用即享券」，於2026年1月底前到王品集 團旗下21個品牌門店消費折抵千元餐費，藉「買越多賺越多」訴求衝 買氣。

　　築間餐飲集團宣布，旗下七大燒肉品牌自3日起至10月底推出限定 活動，單筆消費累積滿2,000元即可獲得好運刮刮卡1張、滿4,000元 可獲2張，以此類推，獎項包括日韓來回機票、現金抵用券等。

　　橘焱胡同集團旗下「胡同燒肉」搶中秋連假商機，即日起聯名可樂 果在全台7-Eleven開賣新口味，凡購買聯名可樂果開袋就送5,000元 大禮包，內有滿額贈日本A5和牛、滿1,000元現折200元，及來店禮豬 五花、牛肋條與墨魚香腸。

　　中秋烤肉在台灣已成為內蘊600億元商機的「節慶儀典」，看好今 年中秋節在連假加持下，烤肉、聚餐動能更強，台北喜來登、王品集 團、胡同燒肉、乾杯集團除既有燒烤禮盒外賣，旗下餐廳亦推出以燒 烤為主的中秋菜單或套餐，「內外通吃」雙軌攻堅，並增加餐期或拉 長促銷時間，希望業績極大化。

　　台北圓山飯店、茹曦酒店與台北新板希爾頓酒店，推出中秋烤肉宴 或在自助餐廳推出燒烤美食吃到飽，且活動時間最長到年底。漢堡王 、達美樂、必勝客等連鎖速食亦搶搭中秋列車，推出燒烤風味產品搶 市。六角國際旗下日出茶太、翰林茶館，亦推出適合搭配中秋烤肉的 新品無糖純茶搶市。

　　王品集團除旗下各品牌餐廳均針對中秋節推出主題菜式，零售品牌 「王品嚴選」去年推出燒肉組，在中秋前二周即完售，貢獻集團百萬 營收，今年決定加碼主打玩味中秋BBQ，照不同份量及組合，推出5款 燒肉套組，售價1,099到2,999元，挑戰銷售成長5成。

　　台北圓山飯店以「免準備、免收拾、氣氛佳」為訴求，10月4日、 5日兩晚於12樓大會廳盛大推出中秋星空烤肉饗，現場有樂團演出及 萬元大獎摸彩。

　　橘焱胡同集團與乾杯集團均「裡外通吃」，除有推出不同肉品的燒 烤禮盒搶市，今年胡同燒肉更跨界與可口可樂、達美樂，及零食品牌 可樂果聯名推出「同樂會」活動，分三波促銷，藉以開拓新客源並力 拚營收成長。

　　搶攻中秋節、教師節與雙十連假外食商機，乾杯集團旗下「乾杯燒 肉居酒屋」、「老乾杯」、「KANPAI CLASSIC」與「和牛47」四大燒 肉品牌，均推出中秋限定菜色，並延長營業至深夜，希望藉此讓營收 極大化。

搶攻60億元商機，除橘炎胡同、乾杯、開展等興櫃連鎖餐飲集團， 推燒肉組合產品搶攻中秋烤肉趴商機，飯店業者也加入戰局，煙波國 際觀光集團首度推中秋限定「日本熊本和王燒肉禮盒」，台北喜來登 飯店今年攜手知名肉品台畜推出三組「泰式火焰燒烤派對」限量組合 ，掀起激戰。

　　中秋烤肉在台灣已是「全民運動」，今年橘焱胡同、乾杯以「肉海 戰術」推出多款組合，滿足不同族群；煙波集團、台北喜來登與旗下 有泰勒肉舖的開展集團則瞄準金字塔頂尖族群，推出高價肉品禮盒攻 堅。

　　煙波集團推中秋限定「日本熊本和王燒肉禮盒」，選用A5級認證日 本頂級和牛品牌「和王」，禮盒內有雪花牛、霜降牛與牛小排，重7 00公克可供四人享用。

　　台北喜來登SUKHOTHAI泰菜餐廳聯名肉品大廠台畜，推三組「泰式 火焰燒烤派對」禮盒，標榜三款主打料理皆由SUKHOTHAI主廚團隊親 自調配，嚴格遵循泰北宮廷料理傳統，並針對台灣消費者口味偏好進 行微調優化，是過去較少見的產品訴求。

　　橘焱胡同今年第三年推燒肉禮盒。橘焱胡同表示，燒肉禮盒業績每 年穩定成長約20％，今年推出五款燒肉組合提供饕客較多選擇，其中 有橫膈膜、戰斧豬排等稀有部位，及日本A5和牛、澳洲和牛增加組合 豐富度，彰顯胡同燒肉「職人燒肉」的品牌定位。

台灣餐飲集團搶攻美國市場，邁步。橘焱胡同（2761）昨（18）日宣布，旗下「開丼」品牌首度進軍北美，將以加州作為海外拓展起點，未來持續評估多品牌進駐，加速推動國際化布局。

王品則透過子公司萬鮮首次參加美國亞洲美食及文化大展，展出旗下多款明星商品，搶攻國際零售通路商機。

首家美國「開丼」門市已於8月15日在洛杉磯商場美食街試營運，預計本周將正式開幕，為橘焱胡同集團首次進軍北美市場。

橘焱胡同集團目前旗下共有15個品牌、總店數60家，年底前預計再開出五家新店，其中「胡椒廚房」三家、「開丼」二家，屆時門市總數將達65家，其中，中價位品牌為主要擴張來源，顯示「中平價連鎖」已成為集團營運新動能。

連鎖餐飲業者橘焱胡同插旗美國，旗下牛肉丼飯品牌「開丼」在美 國首家門市，15日在洛杉磯北部商場美食街試營運，預計本周正式開 幕，邁出國際化第一步。橘焱胡同表示，將以加州作為北美拓展起點 ，未來持續評估多品牌進駐機會，加速推動國際化布局。

　　橘焱胡同因新品牌拓展及海外前期布局投入費用增加，今年上半年 合併營收合併營收6.49億元、年增16.66％，稅後純損990萬元，每股 純損0.6元。

　　展望後市，橘焱胡同董事長吳念忠與總經理楊哲瑋表示，今年為集 團調整年，短期雖承受獲利壓力，但透過海外展店、換股整合與多品 牌發展，預期明年起恢復穩健獲利，並於三年內將平價連鎖品牌門市 數量翻倍，建立長期成長引擎。

　　橘焱胡同今年啟動多品牌成長引擎，將旗下品牌劃分為「燒肉」、 「連鎖品牌」、「職人」等三大事業群組，並推進將「海外發展」列 為第四大核心策略。

　　目前橘焱胡同旗下共有15個品牌，總店數60家，年底前預計再開出 5家新店，包括「胡椒廚房」3家、「開丼」2家。橘焱胡同於13日董 事會通過母子公司換股案，確立未來發展「中平價連鎖」的營運方針 。此次換股不僅是財務與股權結構的調整，也明確宣示集團將以多品 牌、多價位帶模式，擴大市場滲透率，並將聚焦中價位品牌為連鎖主 力，全力衝刺推升營運動能。

1.事實發生日:114/08/14
2.公司名稱:橘焱胡同國際股份有限公司
3.與公司關係(請輸入本公司或子公司):本公司
4.相互持股比例:不適用
5.發生緣由:更正本公司114年第二季合併財務報告附註資訊及iXBRL申報資訊之
資金貸與他人限額
6.更正資訊項目/報表名稱:合併財務報告附註資訊及iXBRL申報資訊之
資金貸與他人
7.更正前金額/內容/頁次:
資金貸與他人限額(附註十三(一))及合併財報第40頁
對個別對象資金貸與限額0
資金貸與總限額0

iXBRL申報資訊
對個別對象資金貸與限額0
資金貸與總限額0
8.更正後金額/內容/頁次:
資金貸與他人限額(附註十三(一))及合併財報第40頁
對個別對象資金貸與限額6,892
資金貸與總限額13,785

iXBRL申報資訊
對個別對象資金貸與限額6,892
資金貸與總限額13,785
9.因應措施:重新上傳至公開資訊觀測站財務報告更（補）正專區。
10.其他應敘明事項:無。

1.董事會、股東會決議或公司決定日期:114/08/11
2.除權、息類別（請填入「除權」、「除息」或「除權息」）:除息
3.發放股利種類及金額:8,298,748
4.除權（息）交易日:114/08/27
5.最後過戶日:114/08/28
6.停止過戶起始日期:114/08/29
7.停止過戶截止日期:114/09/02
8.除權（息）基準日:114/09/02
9.現金股利發放日期:114/09/23
10.其他應敘明事項:無

　　立足市場20年的連鎖燒肉品牌「胡同燒肉」啟動品牌升級再造計畫 ，除一改過去只有單點（a la carte)菜色供餐型式，首次一口氣推 出三款套餐外，同時整套菜單全面改版，新菜單菜菜有圖可對照，方 便客人點餐並消弭或降低客人「選擇困難症」。同時，這個夏天，「 胡同燒肉」並推出三款全新下酒菜，整個8月，全台「胡同燒肉」直 營門市和三得利合作，推出399元暢飲三得利生啤酒與角嗨活動，限 時二小時，並加碼再贈下酒菜拼盤乙份。

　　「胡同燒肉」母公司橘焱胡同集團為擴大集團營運動能，並滿足不 同外食消費族群消費需求與喜好，以多品牌、多業態布局市場，除秉 「胡同燒肉」職人精神新創「角頭燒肉酒場」品牌，開拓年輕客層。 立足市場20年的「胡同燒肉」亦從「服務」、「菜色」與「體驗」三 個面向升級，全新推出的套餐，就可感受致力優化客人體驗的用心。

　　「套餐」（Set Menu）與「單點菜單」（a la carte Menu）不同 處是，套餐出餐上菜速度快，可提高烹調料理與服務效率，截長補短 控制食材成本，以及藉由較多的道數組合創造高CP值印象，甚至達到 提高平均客單價目的。對消費者而言，選擇套餐較易掌握消費預算， 且避免選擇困難。

　　「胡同燒肉」史上第一次推出燒肉套餐，為達豐儉由人目的，一口 氣就是三套，「雙人豚味燒肉饗宴」3,333元、「經典雙品燒肉盛」 3,999元，單價最高的「雙人豪華燒肉盛宴」6,666元。食客可依個人 飲食喜好與預算選擇。

　　3,333元的「雙人豚味燒肉饗宴」供燒烤的食材有：伊比利豬壽喜 燒、伊比利豬肋條、霜降松阪豬、上等豬五花、去骨雞腿肉、焱烤手 羽先、蟹味噌甲羅燒、草蝦、墨魚香腸、軟絲、綜合野菜、韓國泡菜 、白飯、鮮魚味噌湯及奶油起司地瓜和無酒精飲料。

　　3,999元的「經典雙品燒肉盛」內容有：澳洲和牛牛舌、澳洲和牛 內橫膈膜、美國安格斯的牛五花、美國安格斯達拉斯、伊比利豬肋條 、霜降松阪豬、炙燒干貝、墨魚香腸、軟絲、綜合野菜、韓國泡菜、 白飯與無酒精飲料。

　　6,666元的「雙人豪華燒肉盛宴」則有日本A5和牛肩胛小排薄切、 日本A5肩胛小排角切、澳洲和牛牛小排、澳洲和牛牛舌、美國安格斯 達拉斯、美國安格斯牛五花與牛肋條、伊比利豬肋條、霜降松阪豬、 去骨雞腿肉、炙燒干貝、綜合野菜、韓國泡菜、白飯和無酒精飲料。

　　三種套餐的價格差異，主要是來自所用肉品與部位不同。3,333元 的「雙人豚味燒肉饗宴」，以豬、雞與海鮮食材共構，其中有伊比利 豬、完全沒有牛肉。6,666元的「雙人豪華燒肉盛宴」則可嘗到日本 和牛、澳洲和牛和美國Prime級牛肉，同時也有雞、豬。

　　「燒肉胡同」全新推出的下酒菜系列，一律都是每份200元，舌下 肉、舌尖肉與牛頰肉為食材料理的這些菜品，可以稱為「用牛肉做的 西式滷味」。廚師用了15味香料並用了紹興酒與陳皮、甘草熬製滷汁 ，再將舌下肉、舌尖肉與牛頰肉以慢火熬滷至膠質軟糯、Q彈帶嚼勁 ，味道香濃而不膩，放冷了吃也涮嘴。

　　直火炭烤、職人代烤、是「胡同燒肉」的重要特色。同時「每換烤 一種食材，就換一次烤網」，也是「胡同燒肉」的細膩服務。這樣作 的好處除可避免不同食材相互搶味，保留每種食材生而優越的好味道 外，烤網也較易清洗，並可延長烤網使用壽命。

　　「胡同燒肉」系列餐廳每家第一個字都不同，6號店是「瑚」、7號 店是「箶」，10號店是「葫」，5號店是「醐」。你/妳，發現 了嗎？

橘焱胡同企業近年積極投入教育與體育公益，透過支持音樂比賽與運動團隊，實踐「讓孩子幫助孩子」的正向循環。橘焱胡同企業更贊助第29屆日本濱松PIARA國際鋼琴大賽總決賽圓滿落幕，來自台灣的12歲音樂學子吳學焱，在個人項目Junior C組勇奪第三名暨蕭邦獎，並於雙人聯彈Duo D組與同校的曾唯恩挑戰成人組別，勇奪第一名暨文化振興財團獎，顯現超齡的音樂實力與默契。令人驚艷的是，他亦在Duo C組與石雨柔搭檔四手聯彈，跨級參賽拿下第三名暨蕭邦獎，共計斬獲3項國際大獎，堪稱此屆台灣代表中最全面發光的音樂新星之一。

身為此次公益音樂計畫的重要參與者，吳學焱的故事更突顯出藝術與公益的力量如何相互激盪。他在比賽前夕，與多位台灣優秀鋼琴學子共同參與「當我們彈在一起」公益音樂會。活動由給宇實業主辦、橘焱胡同企業與饗賓餐旅集團共同贊助，先前在誠品表演廳舉行，旨在為宜蘭東澳國小射箭隊籌募訓練與出國比賽所需經費。不同於一次性捐贈，橘焱胡同企業已承諾將持續透過自有資金與公益演出所得獎金，長期支持該校射箭隊。

橘焱胡同企業表示：「我們深信，一個品牌的社會影響力，應該來自於對土地與下一代的投入。我們看到這些偏鄉孩子的努力，也看見城市學童願意用音樂牽起手來，這是我們最希望見到的台灣未來。」公益音樂會藝術總監蔣淑芬提到：「孩子們在準備演出時所展現的專注與熱情，最終轉化成音樂比賽的實質成果。我們很驕傲地看到，他們不只是演奏者，也是公益的行動者。」

1.事實發生日:114/07/15
2.公司名稱:橘焱胡同國際股份有限公司
3.與公司關係(請輸入本公司或子公司):本公司
4.相互持股比例:不適用
5.發生緣由:依櫃買中心指示，修正本公司113年度股東會年報部分內容
6.更正資訊項目/報表名稱:113年度股東會年報
7.更正前金額/內容/頁次:
第11頁：一般董事及獨立董事之酬金，揭露酬金總額及比例為一般董事及獨立董事
單獨揭露
第15頁：總經理及副總經理之酬金，為分別揭露
第27頁：推動永續發展執行情形及與上市上櫃永續發展實務守則差異情形及原因，
第四點「社會議題」之文字說明。
第35頁：簽證會計師公費資訊，會計師公費變動文字說明。
8.更正後金額/內容/頁次:
第11頁：一般董事及獨立董事之酬金，修正為合併揭露酬金總額及比例
第15頁：總經理及副總經理之酬金，修正為合併揭露酬金總額及比例
第27頁：推動永續發展執行情形及與上市上櫃永續發展實務守則差異情形及原因，
修正「社會議題」文字說明
第35頁：簽證會計師公費資訊，修正會計師公費變動文字說明。
9.因應措施:修訂後發布重訊並重新上傳113年度股東會年報至公開資訊觀測站
10.其他應敘明事項:無

1.董事會決議日期或發生變動日期:114/06/13
2.人員別（請輸入董事長或總經理）:董事長及副董事長
3.舊任者姓名:
吳念忠/本公司董事長
洪明賢/本公司副董事長
4.舊任者簡歷:
吳念忠/本公司董事長
洪明賢/本公司副董事長
5.新任者姓名:
吳念忠/本公司董事長
洪明賢/本公司副董事長
6.新任者簡歷:
吳念忠/本公司董事長
洪明賢/本公司副董事長
7.異動情形（請輸入「辭職」、「解任」、「任期屆滿」、「職務調整」、「資遣」、
「退休」、「逝世」或「新任」）:任期屆滿
8.異動原因:全面改選董事，董事會依法推選董事長及副董事長。
9.新任生效日期:114/06/13
10.其他應敘明事項(若事件發生或決議之主體係屬公開發行以上公司，
本則重大訊息同時符合證券交易法施行細則第7條第6款所定
對股東權益或證券價格有重大影響之事項):無

1.發生變動日期:114/06/13
2.功能性委員會名稱:審計委員會
3.舊任者姓名:
(1)獨立董事：何承榮
(2)獨立董事：黃世賓
(3)獨立董事：林思瑜
4.舊任者簡歷:
(1)獨立董事：何承榮
簡歷：南洋染整(股)公司 財務經理
南岩半導體(股)公司 財務經理
華曜電(股)公司 監察人
東磊科技(股)公司 監察人
(2)獨立董事：黃世賓
簡歷：定穎投資控股股份有限公司 業務處長
(3)獨立董事：林思瑜
簡歷：叡興投資(股)公司 負責人
寰旺有限公司 董事
金渝有限公司 負責人
香港商天洋有限公司 負責人
松角實業(股)公司 負責人
松樹角(股)公司 負責人
5.新任者姓名:
(1)獨立董事：何承榮
(2)獨立董事：黃世賓
(3)獨立董事：趙小偉
6.新任者簡歷:
(1)獨立董事：何承榮
簡歷：南洋染整(股)公司 財務經理
南岩半導體(股)公司 財務經理
華曜電(股)公司 監察人
東磊科技(股)公司 監察人
(2)獨立董事：黃世賓
簡歷：定穎投資控股股份有限公司 業務處長
(3)獨立董事：趙小偉
簡歷：KPMG 財務顧問部經理
台灣工業銀行企業理財部經理
華證券承銷部協理
能率管理顧問（股）公司副總經理
7.異動情形（請輸入「辭職」、「解任」、「任期屆滿」、「逝世」或「新任」）:
任期屆滿
8.異動原因:配合董事全面改選，第三屆審計委員會委員由全體獨立董事擔任。
9.原任期（例xx/xx/xx ~ xx/xx/xx）:111/05/19~114/05/18
10.新任生效日期:114/06/13
11.其他應敘明事項:無。

1.股東會決議日:114/06/13
2.許可從事競業行為之董事姓名及職稱:
(1)董事：吳念忠
(2)董事：洪明賢
(3)法人董事：應治投資(股)公司，代表人：陳雅芬
(4)法人董事：應治投資(股)公司，代表人：楊哲瑋
(5)法人董事：能率創新(股)公司，代表人：周哲毅
(6)法人董事：能率創新(股)公司，代表人：董恩劭
(7)獨立董事：何承榮
(8)獨立董事：黃世賓
(9)獨立董事：趙小偉
3.許可從事競業行為之項目:董事為自己或他人為屬於公司營業範圍內之行為。
4.許可從事競業行為之期間:任職本公司董事(含獨立董事)職務期間。
5.決議情形（請依公司法第209條說明表決結果）:
表決時出席股東表決權數為9,864,771權。
本案表決結果，贊成8,918,352權，反對1,210權，棄權/未投票945,209權。
贊成權數佔出席股東表決權總數90.40%。照案通過。
6.所許可之競業行為如屬大陸地區事業之營業者，董事姓名及職稱（非屬大陸地區事業之
營業者，以下欄位請輸不適用）:
(1)董事：吳念忠
(2)董事：洪明賢
7.所擔任該大陸地區事業之公司名稱及職務:
(1)董事：吳念忠
上海橘焱胡同餐飲管理有限公司 董事
桔色(上海)餐飲管理有限公司 董事長
(2)董事：洪明賢
上海橘焱胡同餐飲管理有限公司 董事長
8.所擔任該大陸地區事業地址:
上海橘焱胡同餐飲管理有限公司：上海市閔行區元江路525號17號樓103室
桔色(上海)餐飲管理有限公司：上海市閔行區雙柏路1289號2幢204室
9.所擔任該大陸地區事業營業項目:
上海橘焱胡同餐飲管理有限公司：餐飲、餐飲管理及相關諮詢。
桔色(上海)餐飲管理有限公司：餐飲、餐飲管理及相關諮詢。
10.對本公司財務業務之影響程度:轉投資公司。
11.董事如有對該大陸地區事業從事投資者，其投資金額及持股比例:無。
12.其他應敘明事項:無

1.發生變動日期:114/06/13
2.選任或變動人員別（請輸入法人董事、法人監察人、獨立董事、
自然人董事或自然人監察人）:法人董事、獨立董事、自然人董事
3.舊任者職稱及姓名:
(1)董事：吳念忠
(2)董事：洪明賢
(3)法人董事：應治投資(股)公司，代表人：陳雅芬
(4)法人董事：應治投資(股)公司，代表人：楊哲瑋
(5)法人董事：能率創新(股)公司，代表人：董恩劭
(6)法人董事：能率創新(股)公司，代表人：周哲毅
(7)獨立董事：何承榮
(8)獨立董事：黃世賓
(9)獨立董事：林思瑜
4.舊任者簡歷:
(1)董事：吳念忠
簡歷：橘焱胡同國際(股)公司 策略長
同賞一股份有限公司 董事長
同賞宴股份有限公司 董事長
逸國際餐食股份有限公司 董事長
上海橘焱胡同餐飲管理有限公司 董事
桔色(上海)餐飲管理有限公司 董事長
G YEN Co., LTD 董事長
應治投資(股)公司 董事長
香港商安裕得餐材貿易有限公司 董事長
台灣千房(股)公司 監察人
(2)董事：洪明賢
簡歷：橘焱胡同國際(股)公司 總經理
上海橘焱胡同餐飲管理有限公司 董事長
G YEN Co., LTD 董事
明盈投資有限公司 負責人
(3)法人董事：應治投資(股)公司，代表人：陳雅芬
簡歷：橘焱胡同國際(股)公司 副總
(4)法人董事：應治投資(股)公司法人代表人：楊哲瑋
簡歷：橘焱胡同國際股份有限公司 總經理
同賞宴股份有限公司 總經理
杰立餐飲股份有限公司 負責人
杰富餐飲股份有限公司 負責人
壹兒山股份有限公司 負責人
(5)法人董事：能率創新(股)公司，代表人：董恩劭
簡歷：能率亞洲資本管理顧問有限公司 投資部經理
佳能企業(股)公司 董事
(6)法人董事：能率創新(股)公司，代表人：周哲毅
簡歷：誠信聯合會計師事務所 會計師
能率創新(股)公司 協理
鴻碩精密電工(股)公司 獨立董事
捷邦國際科技(股)公司 監察人
捷邦精密(股)公司 董事
應華工業(股)公司 董事
精能光學(股)公司 董事
毅金精密(股)公司 董事
潘意電子(股)公司 監察人
南洋染整(股)公司 獨立董事
(7)獨立董事：何承榮
簡歷：南洋染整(股)公司 財務經理
南岩半導體(股)公司 財務經理
華曜電(股)公司 監察人
東磊科技(股)公司 監察人
(8)獨立董事：黃世賓
簡歷：定穎投資控股股份有限公司 業務處長
(9)獨立董事：林思瑜
簡歷：叡興投資(股)公司 負責人
寰旺有限公司 董事
金渝有限公司 負責人
香港商天洋有限公司 負責人
松角實業(股)公司 負責人
松樹角(股)公司 負責人
5.新任者職稱及姓名:
(1)董事：吳念忠
(2)董事：洪明賢
(3)法人董事：應治投資(股)公司，代表人：陳雅芬
(4)法人董事：應治投資(股)公司，代表人：楊哲瑋
(5)法人董事：能率創新(股)公司，代表人：董恩劭
(6)法人董事：能率創新(股)公司，代表人：周哲毅
(7)獨立董事：何承榮
(8)獨立董事：黃世賓
(9)獨立董事：趙小偉
6.新任者簡歷:
(1)董事：吳念忠
簡歷：橘焱胡同國際股份有限公司 策略長
同賞一股份有限公司 董事長
同賞宴股份有限公司 董事長
逸國際餐食股份有限公司 董事長
上海橘焱胡同餐飲管理有限公司 董事
桔色(上海)餐飲管理有限公司 董事長
G YEN Co., LTD 董事長
應治投資股份有限公司 董事長
香港商安裕得餐材貿易有限公司 董事長
台灣千房股份有限公司 監察人
(2)董事：洪明賢
簡歷：橘焱胡同國際股份有限公司 公關長
上海橘焱胡同餐飲管理有限公司 董事長
G YEN Co., LTD 董事
明盈投資有限公司 負責人
(3)法人董事：應治投資(股)公司法人代表人：陳雅芬
簡歷：橘焱胡同國際股份有限公司 副總
(4)法人董事：應治投資(股)公司法人代表人：楊哲瑋
簡歷：橘焱胡同國際股份有限公司 總經理
同賞宴股份有限公司 總經理
杰立餐飲股份有限公司 負責人
杰富餐飲股份有限公司 負責人
壹兒山股份有限公司 負責人
(5)法人董事：能率創新(股)公司法人代表人：董恩劭
簡歷：能率亞洲資本管理顧問有限公司 投資部協理
(6)法人董事：能率創新(股)公司法人代表人：周哲毅
簡歷：弘大會計師事務所 會計師
能率創新股份有限公司 協理
鴻碩精密電工股份有限公司 獨立董事
捷邦國際科技股份有限公司 監察人
應華工業股份有限公司 董事
精能光學股份有限公司 董事
毅金精密股份有限公司 董事
潘意電子股份有限公司 監察人
南洋染整股份有限公司 獨立董事
(7)獨立董事：何承榮
簡歷：南洋染整(股)公司 財務經理
南岩半導體(股)公司 財務經理
華曜電(股)公司 監察人
東磊科技(股)公司 監察人
(8)獨立董事：黃世賓
簡歷：定穎投資控股股份有限公司 業務處長
(9)獨立董事：趙小偉
簡歷：KPMG 財務顧問部經理
台灣工業銀行企業理財部經理
大華證券承銷部協理
能率管理顧問（股）公司副總經理
7.異動情形（請輸入「辭職」、「解任」、「任期屆滿」、「逝世」或「新任」）:
任期屆滿
8.異動原因:全面改選董事(含獨立董事)。
9.新任者選任時持股數:
(1)董事：吳念忠，持股數1,199,893股
(2)董事：洪明賢，持股數310,602股
(3)法人董事：應治投資(股)公司，代表人：陳雅芬，持股數1,109,190股
(4)法人董事：應治投資(股)公司，代表人：楊哲瑋，持股數1,109,190股
(5)法人董事：能率創新(股)公司法人，代表人：董恩劭，持股數1,249,473股
(6)法人董事：能率創新(股)公司法人，代表人：周哲毅，持股數1,249,473股
(7)獨立董事：何承榮，持股數0股
(8)獨立董事：黃世賓，持股數0股
(9)獨立董事：趙小偉，持股數0股
10.原任期（例xx/xx/xx ~ xx/xx/xx）:111/05/19 ~ 114/05/18
11.新任生效日期:114/06/13
12.同任期董事變動比率:不適用
13.同任期獨立董事變動比率:不適用
14.同任期監察人變動比率:不適用
15.屬三分之一以上董事發生變動（請輸入是或否）:否
16.其他應敘明事項(若事件發生或決議之主體係屬公開發行以上公司，
本則重大訊息同時符合證券交易法施行細則第7條第6款所定
對股東權益或證券價格有重大影響之事項):無

1.發生變動日期:114/06/13
2.功能性委員會名稱:薪資報酬委員會
3.舊任者姓名:
(1)獨立董事：黃世賓
(2)獨立董事：何承榮
(3)獨立董事：林思瑜
4.舊任者簡歷:
(1)獨立董事：黃世賓
簡歷：定穎投資控股股份有限公司 業務處長
(2)獨立董事：何承榮
簡歷：南洋染整(股)公司 財務經理
南岩半導體(股)公司 財務經理
華曜電(股)公司 監察人
東磊科技(股)公司 監察人
(3)獨立董事：林思瑜
簡歷：叡興投資(股)公司 負責人
寰旺有限公司 董事
金渝有限公司 負責人
香港商天洋有限公司 負責人
松角實業(股)公司 負責人
松樹角(股)公司 負責人
5.新任者姓名:尚未選任
6.新任者簡歷:尚未選任
7.異動情形（請輸入「辭職」、「解任」、「任期屆滿」、「逝世」或「新任」）:
任期屆滿
8.異動原因:配合114年股東常會董事全面改選。
9.原任期（例xx/xx/xx ~ xx/xx/xx）:111/05/19~114/05/18
10.新任生效日期:尚未選任
11.其他應敘明事項:第三屆薪資報酬委員會委員將於近期董事會聘任後另行公告。

1.股東會日期:114/06/13
2.重要決議事項一、盈餘分配或盈虧撥補:通過承認113年度盈餘分配案。
3.重要決議事項二、章程修訂:無。
4.重要決議事項三、營業報告書及財務報表:通過承認113年度營業報告書及財務報表案。
5.重要決議事項四、董監事選舉:選舉第七屆董事9席(含獨立董事3席)。
6.重要決議事項五、其他事項:通過解除新任董事及其代表人之競業禁止案。
7.其他應敘明事項:無

橘焱胡同集團（2761）昨（12）日宣布，正式啟動多品牌成長引擎，將旗下品牌劃分為「燒肉事業群」、「連鎖品牌群」及「職人事業群」三大事業群組，並推進將「海外發展」列為第四大核心策略。

展望2025年，橘焱胡同集團董事長吳念忠表示，餐飲業迎來強勢成長期，產業結構也加速洗牌，市場正邁入品牌分眾、規模競爭與海外輸出的新階段；橘焱胡同集團將聚焦品牌創新、系統規模化與國際展店三大支柱，進一步擴大市場版圖，驅動集團邁向下一階段成長動能，搶占全球餐飲市場新機會。

燒肉事業群，迎向胡同20周年，四大品牌戰略到位開啟新篇章，「胡同燒肉」旗下四大燒肉群品牌「星胡同」、「胡同」、「胡同裡」與全新「胡同燒肉酒場」，將以全新升級與市場再定位，提供嶄新且多元的餐飲選擇。

連鎖品牌群，從產品升級與展店雙軌並進，集團動能全面擴張，年初剛取得代理權的「胡椒廚房」，預計將於年底前於北中南拓展超過四家分店。

第三職人事業群，高端品牌聚落成形，橘焱胡同旗下的「天婦羅杉村」與「台北鳥喜」，則為集團職人品牌的高端代表。第四海外發展布局起步，橘焱胡同除了旗下人氣品牌「開丼」的首間海外據點將進駐美國洛杉磯，未來海外布局也將著眼於高消費華人聚集區、日式餐飲接受度高的美西市場。

　橘焱胡同集團正式啟動多品牌成長引擎，將旗下品牌劃分為「燒肉 事業群」、「連鎖品牌群」及「職人事業群」三大事業群組，並推進 將「海外發展」列為第四大核心策略。總經理楊哲瑋12日表示，今年 下半起，集團將會聚焦品牌創新、系統規模化與國際展店三大支柱為 成長動能，旗下品牌「開丼」並於8月正式插旗美國加州，目標年底 前展店2家。

　　楊哲瑋指出，開丼在美國首家門店位在洛杉磯北部的商場美食街， T當地居民以亞裔、墨西哥裔為主，橘焱胡同集團希望以平價豪華燒 肉丼定位切入市場，初步設定平均客單價目標為10至15美元。

　　橘焱胡同2024年營收為12.05億元，稅後純益為0.11億元，EPS為0 .66元，每股配現金股息0.5元。受惠展店效益與母親節和端午節聚餐 商機暢旺，今年5月營收為1.13億元、創下今年單月新高、年增28.9 5％；累計前五月營收為5.43億元，年增18.62％。

　　目前橘焱胡同集團旗下有14個餐飲品牌、共58家店，今年底目標展 店至65家，楊哲瑋表示，將以連鎖品牌為展店主力。目標開丼新增2 家、胡椒廚房3至4家、菊川四代目2家，以及BHC韓式炸雞1家。

　　楊哲瑋表示，橘焱胡同集旗下四大燒肉群品牌「星胡同」、「胡同 」、「胡同裏」與全新「胡同燒肉酒場」，將啟動升級與市場再定位 ，提供多元選擇。

　　其中，「STAR HUTONG 星胡同」將升級為集團「All-Star旗艦據點 」，以旗艦級場域優勢成為集團未來品牌跨界合作、料理研發與體驗 升級的領航品牌。首波合作攜手米其林餐盤推薦鰻魚老店「四代目菊 川」，推出結合和牛燒肉與鰻魚的「名古屋航線料理」，未來將有更 多跨品牌、跨領域的合作。

　　至於「胡同燒肉酒場」則以親民的價格，吸引年輕族群與大眾市場 ，最快將於第三季正式亮相。