路易莎咖啡（2758）昨（18）日召開股東會，董事長黃銘賢表示，路易莎今年全力搶攻餐食市場，對於多品牌發展深具信心，尤其是自助餐市場，預估未來來自連鎖咖啡路易莎以外的品牌營收貢獻將超過五成。

展望今年，黃銘賢表示，將合併多品牌營收及全力拓展餐食市場，重啟雙位數成長動能。

路易莎2024年營收約23.92億元，較去年減1.04%，為歷史次高，毛利率46.27%，則是創新高，惟受咖啡期貨飆高等影響造成業外虧損，稅後純益9,504.6萬元，年減25.8%，每股純益（EPS）4.64元，但維持前一年每股配息4.5元，配發率近97%。今年第1季營收約6.46億元，較去年成長12.96%，創歷史新高。

1.股東會日期:114/06/18
2.重要決議事項一、盈餘分配或盈虧撥補:
通過承認本公司113年度盈餘分配案
3.重要決議事項二、章程修訂:
通過承認修訂「公司章程」部分條文案。
4.重要決議事項三、營業報告書及財務報表:
通過承認本公司113年度營業報告書及合併暨個體財務報表案。
5.重要決議事項四、董監事選舉:無。
6.重要決議事項五、其他事項:
(1) 解除現任董事及其代表人競業行為限制案。
(2) 修訂「取得或處分資產處理程序」部分條文案。
(3) 修訂「資金貸與他人管理辦法」部分條文案。
(4) 修訂「背書保證管理辦法」部分條文案。
(5) 修訂「從事衍生性商品交易處理程序」部分條文案。
(6) 修訂「股東會議事規則」部分條文案。
7.其他應敘明事項:無。

1.股東會決議日:114/06/18
2.許可從事競業行為之董事姓名及職稱:
(1) 驊穎有限公司 代表人:黃銘賢 董事長
(2) 名亮投資(股)公司 代表人:黃佳雯 董事
(3) 黃俊銘 董事
(4) 姚舜晏 獨立董事
(5) 陳瑋叡 獨立董事
(6) 李弘信 獨立董事
(7) 劉永裕 獨立董事
3.許可從事競業行為之項目:
在無損及本公司利益之前提下，投資或經營其他與本公司營業範圍相同或類似之公司
並擔任董事(含獨立董事)之行為。
4.許可從事競業行為之期間:
任職本公司董事(含獨立董事)職務之期間內。
5.決議情形（請依公司法第209條說明表決結果）:
經代表已發行股份總數過半數股東之出席，出席股東表決權三分之二以上表決同意。
6.所許可之競業行為如屬大陸地區事業之營業者，董事姓名及職稱（非屬大陸地區事業之
營業者，以下欄位請輸不適用）:不適用。
7.所擔任該大陸地區事業之公司名稱及職務:不適用。
8.所擔任該大陸地區事業地址:不適用。
9.所擔任該大陸地區事業營業項目:不適用。
10.對本公司財務業務之影響程度:不適用。
11.董事如有對該大陸地區事業從事投資者，其投資金額及持股比例:不適用。
12.其他應敘明事項:無。

　　會員、尤其是形同「鐵粉」的忠誠會員，已成連鎖餐飲集團最重要 營收來源。據調查，包括饗賓餐旅、路易莎、王品與CAMA CAFE等連 鎖餐飲集團的會員消費金額逐年成長，並已占總營收逾5成，王座國 際集團會員貢獻營收占比亦突破4成；全家餐飲上門客源中，會員雖 僅占1成，但卻創造逾3成的營收。趨勢顯示，鐵粉已成餐飲集團「財 神」，且品牌、業態與據點愈多的餐飲集團，鐵粉貢獻度也愈大。

　　饗賓餐旅集團旗下有11個餐飲品牌、近90家門店，EAT饗愛吃會員 數有300萬，會員消費金額占集團整體營收比例穩定成長，無論淡旺 季平均落在65％至70％之間。黑卡、金卡為集團高忠誠度顧客占會員 總人數不到1％，卻可貢獻集團營收約12％，一年為饗賓餐旅帶進的 營收逾10億元。饗賓表示，銀卡、星卡會員每月消費占總營收近88％ ，這兩種等級會員增加是隨著集團門市數成長被吸引加入。

　　王品集團在台有逾20個餐飲品牌、總店數近350家。2012年建立、 2020年升級的「王品瘋美食APP」會員數已達520萬。為持續提升會員 活躍度，王品瘋美食除有生日禮、點數回饋等，並連結「王品瘋美食 購物網」豐富使用點數情境。消費者領優惠券後若用不到也可轉贈親 朋好友，新朋友獨享會員見面禮100元，消費享瘋點數回饋最高15％ ，由王品集團固定提供3％、合作銀行最高提供12％，每1點折抵1元 ，推薦好友亦可加贈點數等。

　　據調查，王品會員交易營收約占整體的53％，顯示「王品瘋美食A PP」會員機制對消費者具有高度吸引力。王座國際「美食通APP」累 積超過110萬會員，新舊會員每月貢獻業績占比突破4成，會員消費客 單比非會員高出20％。CAMA CAFE現今會員70萬，貢獻占總營收逾5成 。全家餐飲有60萬會員，1成會員創造超過3成營收。

1.標的物之名稱及性質（如坐落台中市北區ＸＸ段ＸＸ小段土地）:
土地：台北市士林區天山段二小段247地號
建物：台北市士林區天母東路67號(21963建號)
2.事實發生日:114/5/29~114/5/29
3.交易單位數量（如ＸＸ平方公尺，折合ＸＸ坪）、每單位價格及交易總金額:
土地：31.434平方公尺，折合9.5088坪
建物：171.62平方公尺，折合51.91坪
4.交易相對人及其與公司之關係（交易相對人如屬自然人，且非公司之關
係人者，得免揭露其姓名）:
自然人，非本公司之關係人。
5.交易相對人為關係人者，並應公告選定關係人為交易對象之原因及前次移轉之
所有人、前次移轉之所有人與公司及交易相對人間相互之關係、前次移轉日期
及移轉金額:
不適用
6.交易標的最近五年內所有權人曾為公司之關係人者，尚應公告關係
人之取得及處分日期、價格及交易當時與公司之關係:
不適用
7.預計處分利益（或損失）（取得資產者不適用）（遞延者應列表說明
認列情形）:
不適用
8.交付或付款條件（含付款期間及金額）、契約限制條款及其他重要約定
事項:
(1)簽約款:壹佰萬元整
(2)備證用印款:陸佰玖拾陸萬元整
(3)完稅款:柒佰玖拾捌萬元整
(4)尾款:陸仟參佰柒拾肆萬元整
(5)契約限制條款及其他重要約定事項:依照不動產買賣契約辦理
9.本次交易之決定方式（如招標、比價或議價）、價格決定之參考依據及
決策單位:
(1)本次交易之決定方式：雙方議價
(2)價格決定之參考依據：參考專業估價報告及周邊市場行情。
(3)決策單位：董事會
10.專業估價者事務所或公司名稱及其估價金額:
中華評價不動產估價師事務所/估價金額：新台幣83,834,650元整
11.專業估價師姓名:
游廷士
12.專業估價師開業證書字號:
(103)桃市估字第00041號
13.估價報告是否為限定價格、特定價格或特殊價格:否或不適用
14.是否尚未取得估價報告:否或不適用
15.尚未取得估價報告之原因:
不適用
16.估價結果有重大差異時，其差異原因及會計師意見:
不適用
17.會計師事務所名稱:
不適用
18.會計師姓名:
不適用
19.會計師開業證書字號:
不適用
20.經紀人及經紀費用:
不適用
21.取得或處分之具體目的或用途:
為持續拓展實體業務，及中長期資產配置規劃。
22.本次交易表示異議之董事之意見:
無
23.本次交易為關係人交易:是
24.董事會通過日期:
民國114年5月29日
25.監察人承認或審計委員會同意日期:
民國114年5月29日
26.本次交易係向關係人取得不動產或其使用權資產:否
27.依「公開發行公司取得或處分資產處理準則」第十六條規定
評估之價格:不適用
28.依前項評估之價格較交易價格為低者，依同準則第十七條規
定評估之價格:不適用
29.其他敘明事項:
無

　　面對便利超商、速食連鎖與連鎖早餐店的夾擊，加上咖啡豆成本持 續上揚，
連鎖咖啡經營壓力日益沉重。連鎖咖啡業者路易莎為突圍並 擴大營運規模，透過
自創與併購將經營觸角向餐食延伸，瞄準外食餐 飲商機，推出「健康好食」盒餐
與咖啡結合的全新經營模式，首創市 場先例。

　　路易莎集團董事長黃銘賢22日宣布推出的「健康好食」盒餐，在約 百家有
「健康好食」標誌的門市上架。黃銘賢表示，路易莎未來將推 出早午餐及下午
茶，並發展聯名系列餐食商品，路易莎將延伸消費者 的生活需求，突破傳統咖啡
品牌框架，以更多創新經營方程式擴大搶 攻餐食商機。

　　路易莎集團旗下除咖啡，已有六個餐飲品牌，橫跨泰式、火鍋、台 式、義式
與蔬食等不同領域，並搶進旅館飯店插旗設點，如今再擁中 央廚房優勢跨足餐盒
市場，為集團營運動能添翼。

　　在餐食品牌挹注下，路易莎前四月營收達7.68億元，年增14.15％ 。法人看好
路易莎旗下餐食品牌剛需屬性強，下半年營運可望漸入佳 境，業績有兩位數成長
的空間。

　　路易莎「健康好食」盒餐，訂價110元起，全系餐標榜以水煮蔬菜 取代大豆
油，多穀米為基底，豐富膳食纖維。

　　黃銘賢樂觀「健康好食」盒餐將為集團創造成長新動能，4月中在 主要門市
試賣，銷售皆逾百盒，門店單月可增加約20萬元營收，達到 雙位數的成長。

1.董事會、股東會決議或公司決定日期:114/04/28
2.除權、息類別（請填入「除權」、「除息」或「除權息」）:除息
3.發放股利種類及金額:現金股利新台幣30,729,182元，每股配發新台幣1.5元。
4.除權（息）交易日:114/06/18
5.最後過戶日:114/06/19
6.停止過戶起始日期:114/06/20
7.停止過戶截止日期:114/06/24
8.除權（息）基準日:114/06/24
9.現金股利發放日期:114/07/14
10.其他應敘明事項:無。

1.董事會決議日期:114/04/28
2.股東會召開日期:114/06/18
3.股東會召開地點:新北市新莊區中正路542號(良緣廳)
4.股東會召開方式(實體股東會/視訊輔助股東會/視訊股東會，
請擇一輸入):實體股東會
5.召集事由一、報告事項:
(1)113年度營業報告書。
(2)113年度審計委員會審查報告書。
(3)113年度員工酬勞及董事酬勞分配情形報告。
(4)113年度盈餘分派現金股利情形報告。
(5)113年度關係人交易執行情形報告。(新增)
6.召集事由二、承認事項:
(1)113年度營業報告書及合併暨個體財務報表案。
(2)113年度盈餘分配案。
7.召集事由三、討論事項:
(1)解除現任董事及其代表人競業行為限制案。
(2)修訂「公司章程」部分條文案。
(3)修訂「取得或處分資產處理程序」部分條文案。
(4)修訂「資金貸與他人管理辦法」部分條文案。
(5)修訂「背書保證管理辦法」部分條文案。
(6)修訂「從事衍生性商品交易處理程序」部分條文案。
(7)修訂「股東會議事規則」部分條文案。
8.召集事由四、選舉事項:無。
9.召集事由五、其他議案:無。
10.召集事由六、臨時動議:無。
11.停止過戶起始日期:114/04/20
12.停止過戶截止日期:114/06/18
13.其他應敘明事項:
依公司法第172條之1規定持有已發行股份總數百分之一以上股份之股東，得向
公司提出股東常會議案，但以一項並以三百字為限。本公司擬訂於民國114年4月11日
起至民國114年4 月 21日止受理股東就本次股東常會之提案，凡有意提案之股東務請
於民國114年4月21日17時前送達並敘明聯絡人及聯絡方式，以利董事會回覆是否列
為議案結果。
受理方式：採書面方式，請於信封封面上加註『股東會提案函件』字樣，以掛號函件
寄送。
受理處所：路易莎職人咖啡股份有限公司財務部(新北市新莊區中正路657-10號6樓)
本次股東會得以電子方式行使表決權，行使期間自民國114年5月17日起至114年
6月15日止。(電子投票平台：台灣集中保管結算所股份有限公司)。

1.標的物之名稱及性質（如坐落台中市北區ＸＸ段ＸＸ小段土地）:
土地坐落:台北市信義區逸仙段二小段350-1地號
建物門牌:台北市信義區忠孝東路四段517號地下一層
部分面積(3562建號)
2.事實發生日:114/4/28~114/4/28
3.交易單位數量（如ＸＸ平方公尺，折合ＸＸ坪）、每單位價格及交易總金額:
(1)交易單位數量:357坪
(2)每單位價格:每坪約2,500元
(3)交易總金額:每月約新台幣892,500元
使用權資產金額合計:新台幣47,540,000元
4.交易相對人及其與公司之關係（交易相對人如屬自然人，且非公司之關
係人者，得免揭露其姓名）:
太平洋崇光百貨股份有限公司遠東大巨蛋分公司/非關係人
5.交易相對人為關係人者，並應公告選定關係人為交易對象之原因及前次移轉之
所有人、前次移轉之所有人與公司及交易相對人間相互之關係、前次移轉日期
及移轉金額:
不適用
6.交易標的最近五年內所有權人曾為公司之關係人者，尚應公告關係
人之取得及處分日期、價格及交易當時與公司之關係:
不適用
7.預計處分利益（或損失）（取得資產者不適用）（遞延者應列表說明
認列情形）:
不適用
8.交付或付款條件（含付款期間及金額）、契約限制條款及其他重要約定
事項:
(1)付款條件:租金以每月為一期支付。
(2)租賃期間:114年7月1日至119年6月30日,共計5年。
(3)契約限制條款及其他重要約定事項:依合約規定。
9.本次交易之決定方式（如招標、比價或議價）、價格決定之參考依據及
決策單位:
參考市場行情及專業估價資料。
決策單位：審計委員會審議並經董事會決議通過。
10.專業估價者事務所或公司名稱及其估價金額:
中華評價不動產估價師事務所
估價金額：新台幣47,540,000元整
11.專業估價師姓名:
中華評價不動產估價師事務所：游廷士
12.專業估價師開業證書字號:
(103)桃市估字第000041號
13.估價報告是否為限定價格、特定價格或特殊價格:否或不適用
14.是否尚未取得估價報告:否或不適用
15.尚未取得估價報告之原因:
不適用
16.估價結果有重大差異時，其差異原因及會計師意見:
不適用
17.會計師事務所名稱:
不適用
18.會計師姓名:
不適用
19.會計師開業證書字號:
不適用
20.經紀人及經紀費用:
不適用
21.取得或處分之具體目的或用途:
公司營運需求考量
22.本次交易表示異議之董事之意見:
無
23.本次交易為關係人交易:是
24.董事會通過日期:
1.民國114年4月28日
25.監察人承認或審計委員會同意日期:
1.民國114年4月28日
26.本次交易係向關係人取得不動產或其使用權資產:否
27.依「公開發行公司取得或處分資產處理準則」第十六條規定
評估之價格:不適用
28.依前項評估之價格較交易價格為低者，依同準則第十七條規
定評估之價格:不適用
29.其他敘明事項:
無

1.財務報告提報董事會或經董事會決議日期:114/04/28
2.審計委員會通過財務報告日期:114/04/28
3.財務報告報導期間起訖日期(XXX/XX/XX~XXX/XX/XX):113/01/01~113/12/31
4.1月1日累計至本期止營業收入(仟元):2,392,387
5.1月1日累計至本期止營業毛利(毛損) (仟元):1,107,073
6.1月1日累計至本期止營業利益(損失) (仟元):153,135
7.1月1日累計至本期止稅前淨利(淨損) (仟元):113,965
8.1月1日累計至本期止本期淨利(淨損) (仟元):84,859
9.1月1日累計至本期止歸屬於母公司業主淨利(損) (仟元):95,046
10.1月1日累計至本期止基本每股盈餘(損失) (元):4.64
11.期末總資產(仟元):3,213,137
12.期末總負債(仟元):2,625,081
13.期末歸屬於母公司業主之權益(仟元):584,398
14.其他應敘明事項:有關113年度財務報告相關資訊，將於主管機關規定期限內完成
上傳作業，屆時請至公開資訊觀測站查詢。

1. 董事會決議日期：114/04/28
2. 股利所屬年(季)度：113年 下半年
3. 股利所屬期間：113/07/01 至 113/12/31
4. 股東配發內容：
　(1)盈餘分配之現金股利(元/股)：1.50000000
　(2)法定盈餘公積發放之現金(元/股)：0
　(3)資本公積發放之現金(元/股)：0
　(4)股東配發之現金(股利)總金額(元)：30,729,182
　(5)盈餘轉增資配股(元/股)：0
　(6)法定盈餘公積轉增資配股(元/股)：0
　(7)資本公積轉增資配股(元/股)：0
　(8)股東配股總股數(股)：0
5. 其他應敘明事項：
無
6. 普通股每股面額欄位：新台幣10.0000元

路易莎（2758）宣布全力進擊自助餐市場，董事長黃銘賢昨（11）日表示，未來餐飲市場是自助餐的天下，明年底旗下餐飲吃到飽的家數將來到十家。不僅路易莎大動作搶進吃到飽餐飲市場，國內二大吃到飽霸主饗賓集團和漢來美食（1268）今年也都加快展店計畫，龍頭王品（2727）的吃到飽品牌也不落人後，積極搶占市場版圖。

饗賓集團目前有五大吃到飽品牌，包括饗食天堂11間、饗饗二間、旭集五間、果然匯五間、小福利四間、饗A Joy一間，合計28間吃到飽門店，今年預計buffet將展店五間，其中旭集二間、饗食天堂一間。

漢來美食旗下有二大buffet品牌「漢來海港」、「島語」，其中，「島語」開幕一年半以來，持續高朋滿座，平、假日皆是一位難求，今年預計一口氣將開出四家店，高雄、台中、台北共三家，另有一家由桃園「漢來海港」改裝成為「島語」。其中高雄漢神「島語」將在8月開出，台北大巨蛋店則是傳出將於今年底開幕，台中店則有望進駐台中「漢神洲際購物廣場」。

王品旗下的二個吃到飽品牌「肉次方」、「和牛涮」一向是品牌前段班，今年也有展店計畫。「和牛涮」全台有12家店，合計月營收破億元，「肉次方」目前有八家店，今年亦可望躋身「月營收億元俱樂部」，兩大吃到飽品牌今年預計合計將開三至四家店，將在台北、新竹、嘉義和高雄等地布局。

路易莎目前旗下兩大吃到飽品牌分別是「青焰炭火熟成牛排」、「初泰PIKUL泰無限」，其中，「青焰」已進駐三家飯店，包括新莊凱悅嘉軒酒店、新竹伊普索酒店、苗栗金鬱金香酒店，目標明年進駐十家飯店。「初泰PIKUL泰無限」目前一家店，開幕二個多月來業績亮眼，今年也有持續展店的計畫。

黃銘賢透露，最近很多飯店業來洽談合作事宜，有的飯店業經營餐飲，無論是採購或是人力成本，大都是賠錢在撐場面。但是對路易莎來說，擁有厚實的中央工廠及人才作為後盾，進駐飯店經營自助餐，又少了裝潢建置成本，是很好的結合。

路易莎咖啡（2758）昨（6）日宣布優惠方案及漲價策略並進，首先自4月7日起，部分咖啡飲品調漲5元，咖啡豆及濾掛咖啡盒裝也隨之微調價格，調幅約2%。

另，今日至4月11日推出為期五天的「春日送幸福」寄杯優惠活動，凡購買同品項同規格五杯（為一組）即享85折 優惠。

本土知名咖啡業者路易莎咖啡表示，面對近期咖啡期貨飆漲，路易莎已盡力扛住巨大成本壓力，但因國際咖啡豆價格屢創新高，原料、食材及包裝等價格不斷攀升，不得不反應成本，自4月7日起微幅調漲部分咖啡飲品價格，包含咖啡飲品、冰沙系列、義式巧克力調漲5元，「澳洲小拿鐵」、「特濃小卡布」、「義式濃縮」不調漲。

咖啡豆與濾掛咖啡也隨之微調價格；1/4磅咖啡豆調漲5元，半磅咖啡豆調漲10元，濾掛咖啡盒裝10入各品項（經典綜合、典藏莊園、白金尋豆師系列、黑金尋豆師系列）則同步調漲5元。

路易莎指出，長期本著以平價提供精品好咖啡的初心，期待未來仍陪伴您迎接充滿活力的每一天，漲價是最後的選項，在成本攀升壓力下，只好調漲售價，反應經營成本攀升的壓力。

　　面對近期咖啡期貨飆漲、國際咖啡豆價格屢創新高，加上原料、食 材及包裝等價格不斷攀升，路易莎咖啡將自7日起調漲咖啡相關商品 售價，包含咖啡飲品、冰沙系列、義式巧克力單價調漲5元，1／4磅 咖啡豆調漲5元，半磅咖啡豆調漲10元，濾掛咖啡盒裝10入各品項調 漲5元。

　　路易莎調漲品項中，咖啡飲品漲幅自5％至9.09％，冰沙自6.25％ 至10％，咖啡豆自2％起到3.5％，濾掛咖啡自2％起到3.5％。路易莎 表示，咖啡飲品中「澳洲小拿鐵」、「特濃小卡布」、「義式濃縮」 不調漲。

　　繼台灣星巴克2月漲價之後，路易莎成為第二個宣布漲價的連鎖咖 啡品牌，市場憂心其他業者將跟進掀起咖啡漲價潮，CAMA CAFE董事 長何炳霖坦言，咖啡成本持續上升確實「壓力山大」，CAMA CAFE目 前將和加盟主共同吸收、以撐待變；85度C台灣事業群高層主管表示 ，截至目前沒有漲價，但直言咖啡豆價格已漲到一個「即使有經濟規 模和採購優勢也扛不住」的地步，且「屯貨總有用完的一天」，隱約 為後續勢在必漲留下伏筆。

　　因氣候變異，以巴西為主的大咖啡豆生產大國產量減少，加上疫後 採收咖啡豆人手不足，咖啡豆價格自2023年起持續飆漲，從每公斤1 00多元，漲至近期380元左右，業者近一年採購成本倍增。

　　儘管漲價，路易莎也宣布7日至11日推出「春日送幸福」寄杯優惠 活動，凡購買同品項同規格 5杯即享85折優惠，黑卡會員仍享有濾掛 任選二盒以上5折、咖啡豆最低7折起、咖啡飲品11點前第二杯大杯享 5折等常態優惠。

1.董事會決議日期:114/03/25
2.股東會召開日期:114/06/18
3.股東會召開地點:新北市新莊區中正路542號(良緣廳)
4.股東會召開方式(實體股東會/視訊輔助股東會/視訊股東會，
請擇一輸入):實體股東會
5.召集事由一、報告事項:
(1)113年度營業報告書。
(2)113年度審計委員會審查報告書。
(3)113年度員工酬勞及董事酬勞分配情形報告。
(4)113年度盈餘分派現金股利情形報告。
6.召集事由二、承認事項:
(1)113年度營業報告書及合併暨個體財務報表案。
(2)113年度盈餘分配案。
7.召集事由三、討論事項:
(1)解除現任董事及其代表人競業行為限制案。
(2)修訂「公司章程」部分條文案。
(3)修訂「取得或處分資產處理程序」部分條文案。
(4)修訂「資金貸與他人管理辦法」部分條文案。
(5)修訂「背書保證管理辦法」部分條文案。
(6)修訂「從事衍生性商品交易處理程序」部分條文案。
(7)修訂「股東會議事規則」部分條文案。
8.召集事由四、選舉事項:無。
9.召集事由五、其他議案:無。
10.召集事由六、臨時動議:無。
11.停止過戶起始日期:114/04/20
12.停止過戶截止日期:114/06/18
13.其他應敘明事項:
依公司法第172條之1規定持有已發行股份總數百分之一以上股份之股東，得向
公司提出股東常會議案，但以一項並以三百字為限。本公司擬訂於民國114年4月11日
起至民國114年4 月 21日止受理股東就本次股東常會之提案，凡有意提案之股東務請
於民國114年4月21日17時前送達並敘明聯絡人及聯絡方式，以利董事會回覆是否列
為議案結果。
受理方式：採書面方式，請於信封封面上加註『股東會提案函件』字樣，以掛號函件
寄送。
受理處所：路易莎職人咖啡股份有限公司財務部(新北市新莊區中正路657-10號6樓)
本次股東會得以電子方式行使表決權，行使期間自民國114年5月17日起至114年
6月15日止。(電子投票平台：台灣集中保管結算所股份有限公司)。

食品跟餐飲業者朝著多元化觸角擴大經營。國內最大農畜食品供應大廠大成昨（19）日宣布，將全力打造從農場到餐桌一條龍食品集團，引進勝博殿已經20年，南僑從油脂大廠耕耘點水樓有成；另一方面，餐飲業者也積極拓展新市場，王品集團與路易莎昨日同步宣布加快多角化腳步，王品首度進軍泡麵市場。

大成集團董事長韓家宇表示，看好台灣及大陸兩岸飲飯市場持續復甦，今年持續擴大兩岸餐飲布局，勝博殿台灣再開六家店，大陸則預計要增加四家店；另外進軍美食街「三總好食城」預計7月開幕，有望帶動餐飲年營收突破40億元。

大成近年來積極多角化經營，引進勝博殿已經20年，昨天舉行來台20周年慶祝活動，勝博殿目前全台共有39家，今年還要繼續展店；大陸經濟變化雖然很大，有很多日系品牌還面臨反日情節，但是大成代理華北地區勝博殿今年仍持續展店。

看好每年高達140億元市場商機，王品昨日宣布進軍泡麵市場，旗下品牌「青花驕」即日起在全家推出青花驕麻辣鍋牛肉麵，這項產品3月初試賣引發熱烈迴響，首批上市後幾乎被搶購一空。王品進軍泡麵市場的核心策略，在於將品牌價值最大化，透過零售商品的布局，可以將美味從餐廳延伸至家庭與辦公室，搶占更多餐桌商機。

對於跨界布局，路易莎董事長黃銘賢表示，消費者飲食需求日益多元，品牌積極發展創新餐飲模式，透過不同風格的門市，提升品牌競爭力，滿足消費者對美食與生活的雙重期待，路易莎今日將開幕兩家全新自助餐廳，分別為主打皇室泰菜風味的「初泰PIKUL泰無限」進駐板橋新光傑仕堡，與插旗苗栗金鬱金香酒店的「青焰熟成牛排」。

南橋長期擴大本業的經營格局，在餐飲布局也相當有名，點水樓目前共有六家店。

國內食品業者、餐飲業者為了提升競爭力，紛紛將經營策略朝上、下游整合。食品業者力拚從農場到餐桌商機，擴大熟食、餐飲布局，大成集團、南僑經營的餐飲品牌都大到可獨立成為另一家小金雞；另一方面，餐飲集團王品為為打造第二成長曲線而跨足食品零售事業，咖啡連鎖通路路易莎咖啡也擁抱餐飲業。

大成集團副總裁韓家寅指出，國內許多的餐飲業者一直是大成的主要客戶，考量多角化布局，多年來不斷的推動從農場到餐桌，目前餐飲品牌包括勝博殿、檀島、岩島成、安心巧廚、安心購、中一排骨、吉福雞舖及鳥貴族等，美食街品牌「好食城」在兩岸都有不錯的成績單。

王品近年積極打造的第二成長曲線零售事業，子公司萬鮮推出冷凍年菜、常溫食品、火鍋湯底、雪糕等多達70餘種零售商品，今年並首度進軍泡麵市場，公司期待透過餐飲品牌知名度帶零售、零售帶餐飲，形成正向循環，這次進軍泡麵市場的核心策略在於將品牌價值最大化，透過便利商店的全時段銷售模式，等於實現「24小時的生意」，進一步鞏固市場版圖。

路易莎董事長黃銘賢也分析，隨著消費者飲食需求日益多元，路易莎將以更多元的高品質餐食選擇。

　洞察觀光餐旅服務業缺人缺工，將餐飲委外經營的觀光飯店增加， 乾杯、教父、路易莎、開展、晶華、雲品等具有連鎖「食力」的連鎖 餐飲與觀光飯店集團，紛紛鎖定此一市場，加大力道搶攻商機。

　　在國揚集團創辦人侯西峰親自出馬邀約下，「牛排教父」鄧有癸允 諾承租台北漢來大人飯店一樓空間，開設高檔牛排餐廳，目前積極趕 工裝潢中，預計最快4月中下旬可上線營運。為教父牛排連鎖系列餐 廳繼高雄水京棧飯店之後，開在觀光飯店內的第二個據點。

　　乾杯集團為搶攻度假景區餐飲商機，旗下「乾杯燒肉居酒屋」插旗 墾丁渡假飯店Hotel Dua，成為「乾杯燒肉」系列第17家分店，亦為 乾杯集團繼嘉義耐斯王子飯店、新竹喜來登飯店之後，旗下品牌進駐 的第三家飯店。

　　為擴大營運規模並增加營收，路易莎集團以多品牌多業態擴大搶攻 餐食市場商機，旗下半自助餐廳品牌「青焰炭火熟成牛排」更積極搶 進觀光飯店插旗設點，繼新莊凱悅嘉軒酒店與新竹伊普索酒店之後， 開在苗栗鬱金香酒店的「青焰炭火熟成牛排」亦將於3月內開幕。

　　雲品國際繼受台北茹曦酒店委託經營館內宴會廳與Sunny Buffet之 後，又與「魚刺人雞蛋糕」技術合作進駐台東寶桑町屋文青旅館開設 分店，後續將持續開發旅館飯店餐飲委外經營商機。雲品總經理丁原 偉表示，相較在百貨商場展店，接受委託進駐飯店設點的好處包括室 裝費用降低、營業時間自由、雙品牌有利行銷推廣，後勤支援資源較 充足，且停車場空置率較高。

　　晶華集團在大直英迪格酒店開設「泰市場」自助餐廳成績亮眼，旗 下牛排館品牌「Just Grill」近日受到不少飯店力邀進駐。晶華餐飲 副總羅明威表示，晶華餐飲經營管理經驗豐富且績效卓著，加上集團 規模具採購、行銷公關能量及人力調配等優勢，進駐飯店設點駕輕就 熟。

　　興櫃市場本周沒有新兵報到，由老將持續上演衝刺行情，光電股坦 德科技（6867）周漲37.5％奪冠，食品工業的品元（6963）以周漲2 4.6％居亞軍，季軍則由生技醫療業的康聯生醫（6665）以20.63％摘 下。

　　本周349檔興櫃股有129檔股價收在平盤以上、占比37％過半，與上 周43.3％相比，興櫃股表現小幅下滑但仍不差。

　　本周加權指數下挫2.07％，半年線僅站回一日又失守。川普關稅議 題立場反覆，讓市場不確定性大增，原先將如期實施的加墨關稅也突 然急轉彎，部分商品將延後一個月，市場不明朗下導致外資大幅走、 連九賣，加上美國經濟數據顯示通膨有加速現象，後續川普關稅政策 發酵恐使通膨增幅更明顯，不利於股市。

　　本周櫃買指數下跌1.03％，跌幅小於加權指數，在國際利空使加權 指數盤跌之際，國家隊、內資主力低檔進場穩住指數，也將資金轉入 中小型股使櫃買力守重要季線支撐，儘管7日遭遇假日前賣壓，失守 半年線、年線與短期均線，但櫃買指數目前各期均線處於糾結狀態， 未形成明確支撐與壓力，法人指出只要下檔季線有守住，反彈機會大 ，興櫃走勢也跟著有撐。

　　興櫃本周漲幅前十大由高至低分別為坦德科技、品元、康聯生醫、 禾榮科、路易莎咖啡、竟天、群登、榮炭、火星生技*、山太士，漲 幅在11.57～37.5％不等，成交量介於204～12,082張，以電子族群有 四檔為大宗、生技醫療業也有三檔。

　　坦德科技為鴻海的車用零件供應商，擁導光式車燈光源模組等技術 優勢，以車用導光板為主力業務，開發出全新架構的LED頭燈，最大 股東為元創精密，2022年獲鴻海集團旗下創投「和順興」入股成第二 大股東，為鴻海架構電動車供應鏈後首家投資的公司。

　　坦德科技去年歸屬母公司淨利2,831萬元、每股稅後純益（EPS）0 .81元，不過，公司以資本公積配息，每股預計配出3.58元的高水準 ，帶動7日股價最高衝上41元，若以周五均價換算，現金殖利率高達 9.74％，具高殖利率題材吸睛。

　　品元實業主要從事麵包、西點、中西式糕點及飲料相關原物料生產 提供，包括烘焙及珍奶產業生產、應用之材料，與麵包、蛋糕、甜甜 圈及其他烘焙產品原料、飲品預拌粉等；受惠春節假期餐飲業績成長 ，品元前二月營收年增43.54％，去年上半年EPS為1.59元。

　因應咖啡豆價格持續上漲，加上連鎖超商搶市分食市場，本國連鎖 咖啡路易莎宣布進軍餐飲市場，並自今年起將原本董事長黃銘賢個人 投資的五個餐飲品牌及烘焙坊、健身品牌營收併入集團旗下，並正式 啟動餐飲多品牌多業態布局。

　　黃銘賢表示，2025年聚焦射三箭：一、力拚「青焰」自半助餐廳搶 進觀光飯店；二、推動旗下300家路易莎咖啡門店導入健康餐食；三 、第三季再創全新自助餐廳品牌，全力擴大集團動能，並於下半年重 新送件為走入資本市場做準備。

　　路易莎1月營收2.2億元、年增7％，其中1.85億元來自連鎖咖啡， 占總營收約82.3％。另約4,000萬元來自餐食與健身事業，占總營收 17.7％。

　　黃銘賢表示，疫後連鎖咖啡市場競爭更形激烈，為提升客單價和吸 引更多客群，路易莎從早期的小型門市轉型為提供咖啡、空間和餐食 的綜合門市，同時路易莎咖啡也將以「健康好食」系列產品搶攻午餐 與晚餐市場。

　　目前路易莎咖啡560家連鎖門市中，10～20坪的小型門市約占總數 10％，30坪的中型門市占70％，這些中型店都是提供「健康好食」的 主力門店。而在供應「健康好食」系列商品後，平均客單價亦將自現 有120元提升到140至160元間，成長20％至30％。

　　黃銘賢表示，路易莎集團併入的餐食品牌除貢獻集團營收，並可透 過大數據分析與反饋，了解外食族群消費喜好。路易莎現有八個中央 廚房，將可跨菜系提供各門市健康餐食，進而持續研發推出新產品。 滿足外食消費者多元需求。

　　目前路易莎旗下半自助餐廳「青焰炭火熟成牛排」，分別開在新莊 凱悅酒店與新竹伊普索酒店內，前者單月營收近1,000萬元，後者每 月業績可達500萬元。由於愈來愈多觀光飯店將餐飲委外經營，黃銘 賢相當看好此一市場並將以「青焰」品牌積極搶進觀光飯店插旗。黃 銘賢表示，3月中旬在苗栗鬱金香酒店內的「青焰」正式營運，另在 大直亦有新據點洽談中。

　　看好吃到飽自助餐的成長性，路易莎已著手籌備再創以鐵板料理結 合燒烤的日式自助餐品牌，目標在第四季登場。