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                      | 財務報表-損益表 / 單位(千)元
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					  | 110年全年報 |  | 營業收入 | 2,216,920 |  | 營業成本 | 2,041,510 |  | 原始認列生物資產及農產品之利益(損失) | -- |  | 生物資產當期公允價值減出售成本之變動利益(損失) | -- |  | 營業毛利(毛損) | 175,410 |  | 未實現銷貨(損)益 | -- |  | 已實現銷貨(損)益 | -- |  | 營業毛利(毛損)淨額 | 175,410 |  | 營業費用 | 47,143 |  | 其他收益及費損淨額 | -- |  | 營業利益(損失) | 128,267 |  | 營業外收入及支出 | 8,871 |  | 稅前淨利(淨損) | 137,138 |  | 所得稅費用(利益) | 28,266 |  | 繼續營業單位本期淨利(淨損) | 108,872 |  | 停業單位損益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權損益 | -- |  | 本期淨利(淨損) | 108,872 |  | 其他綜合損益(淨額) | -- |  | 合併前非屬共同控制股權綜合損益淨額 | -- |  | 本期綜合損益總額 | 108,872 |  | 淨利(淨損)歸屬於母公司業主 | 108,872 |  | 淨利(淨損)歸屬於共同控制下前手權益 | -- |  | 淨利(淨損)歸屬於非控制權益 | -- |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 108,872 |  | 綜合損益總額歸屬於共同控制下前手權益 | -- | 
 | 110年半年報 |  | 營業收入 | 1,067,822 |  | 營業成本 | 984,705 |  | 原始認列生物資產及農產品之利益(損失) | -- |  | 生物資產當期公允價值減出售成本之變動利益(損失) | -- |  | 營業毛利(毛損) | 83,117 |  | 未實現銷貨(損)益 | -- |  | 已實現銷貨(損)益 | -- |  | 營業毛利(毛損)淨額 | 83,117 |  | 營業費用 | 22,263 |  | 其他收益及費損淨額 | -- |  | 營業利益(損失) | 60,854 |  | 營業外收入及支出 | 1,082 |  | 稅前淨利(淨損) | 61,936 |  | 所得稅費用(利益) | 12,795 |  | 繼續營業單位本期淨利(淨損) | 49,141 |  | 停業單位損益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權損益 | -- |  | 本期淨利(淨損) | 49,141 |  | 其他綜合損益(淨額) | -- |  | 合併前非屬共同控制股權綜合損益淨額 | -- |  | 本期綜合損益總額 | 49,141 |  | 淨利(淨損)歸屬於母公司業主 | 49,141 |  | 淨利(淨損)歸屬於共同控制下前手權益 | -- |  | 淨利(淨損)歸屬於非控制權益 | -- |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 49,141 |  | 綜合損益總額歸屬於共同控制下前手權益 | -- | 
 | 109年全年報 |  | 營業收入 | 2,078,325 |  | 營業成本 | 1,884,642 |  | 原始認列生物資產及農產品之利益(損失) | -- |  | 生物資產當期公允價值減出售成本之變動利益(損失) | -- |  | 營業毛利(毛損) | 193,683 |  | 未實現銷貨(損)益 | -- |  | 已實現銷貨(損)益 | -- |  | 營業毛利(毛損)淨額 | 193,683 |  | 營業費用 | 59,864 |  | 其他收益及費損淨額 | -- |  | 營業利益(損失) | 133,819 |  | 營業外收入及支出 | 3,923 |  | 稅前淨利(淨損) | 137,742 |  | 所得稅費用(利益) | 28,289 |  | 繼續營業單位本期淨利(淨損) | 109,453 |  | 停業單位損益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權損益 | -- |  | 本期淨利(淨損) | 109,453 |  | 其他綜合損益(淨額) | -- |  | 合併前非屬共同控制股權綜合損益淨額 | -- |  | 本期綜合損益總額 | 109,453 |  | 淨利(淨損)歸屬於母公司業主 | 109,453 |  | 淨利(淨損)歸屬於共同控制下前手權益 | -- |  | 淨利(淨損)歸屬於非控制權益 | -- |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 109,453 |  | 綜合損益總額歸屬於共同控制下前手權益 | -- | 
 | 109年半年報 |  | 營業收入 | 1,018,345 |  | 營業成本 | 935,043 |  | 原始認列生物資產及農產品之利益(損失) | -- |  | 生物資產當期公允價值減出售成本之變動利益(損失) | -- |  | 營業毛利(毛損) | 83,302 |  | 未實現銷貨(損)益 | -- |  | 已實現銷貨(損)益 | -- |  | 營業毛利(毛損)淨額 | 83,302 |  | 營業費用 | 19,946 |  | 其他收益及費損淨額 | -- |  | 營業利益(損失) | 63,356 |  | 營業外收入及支出 | 2,045 |  | 稅前淨利(淨損) | 65,401 |  | 所得稅費用(利益) | 13,400 |  | 繼續營業單位本期淨利(淨損) | 52,001 |  | 停業單位損益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權損益 | -- |  | 本期淨利(淨損) | 52,001 |  | 其他綜合損益(淨額) | -- |  | 合併前非屬共同控制股權綜合損益淨額 | -- |  | 本期綜合損益總額 | 52,001 |  | 淨利(淨損)歸屬於母公司業主 | 52,001 |  | 淨利(淨損)歸屬於共同控制下前手權益 | -- |  | 淨利(淨損)歸屬於非控制權益 | -- |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 52,001 |  | 綜合損益總額歸屬於共同控制下前手權益 | -- | 
 | 108年全年報 |  | 營業收入 | 1,876,118 |  | 營業成本 | 1,774,166 |  | 原始認列生物資產及農產品之利益(損失) | -- |  | 生物資產當期公允價值減出售成本之變動利益(損失) | -- |  | 營業毛利(毛損) | 101,952 |  | 未實現銷貨(損)益 | -- |  | 已實現銷貨(損)益 | -- |  | 營業毛利(毛損)淨額 | 101,952 |  | 營業費用 | 40,172 |  | 其他收益及費損淨額 | -- |  | 營業利益(損失) | 61,780 |  | 營業外收入及支出 | 11,219 |  | 稅前淨利(淨損) | 72,999 |  | 所得稅費用(利益) | 14,818 |  | 繼續營業單位本期淨利(淨損) | 58,181 |  | 停業單位損益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權損益 | -- |  | 本期淨利(淨損) | 58,181 |  | 其他綜合損益(淨額) | -- |  | 合併前非屬共同控制股權綜合損益淨額 | -- |  | 本期綜合損益總額 | 58,181 |  | 淨利(淨損)歸屬於母公司業主 | 58,181 |  | 淨利(淨損)歸屬於共同控制下前手權益 | -- |  | 淨利(淨損)歸屬於非控制權益 | -- |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 58,181 |  | 綜合損益總額歸屬於共同控制下前手權益 | -- | 
 | 108年半年報 |  | 營業收入 | 927,332 |  | 營業成本 | 883,956 |  | 原始認列生物資產及農產品之利益(損失) | -- |  | 生物資產當期公允價值減出售成本之變動利益(損失) | -- |  | 營業毛利(毛損) | 43,376 |  | 未實現銷貨(損)益 | -- |  | 已實現銷貨(損)益 | -- |  | 營業毛利(毛損)淨額 | 43,376 |  | 營業費用 | 18,839 |  | 其他收益及費損淨額 | -- |  | 營業利益(損失) | 24,537 |  | 營業外收入及支出 | 6,597 |  | 稅前淨利(淨損) | 31,134 |  | 所得稅費用(利益) | 7,039 |  | 繼續營業單位本期淨利(淨損) | 24,095 |  | 停業單位損益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權損益 | -- |  | 本期淨利(淨損) | 24,095 |  | 其他綜合損益(淨額) | -- |  | 合併前非屬共同控制股權綜合損益淨額 | -- |  | 本期綜合損益總額 | 24,095 |  | 淨利(淨損)歸屬於母公司業主 | 24,095 |  | 淨利(淨損)歸屬於共同控制下前手權益 | -- |  | 淨利(淨損)歸屬於非控制權益 | -- |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 24,095 |  | 綜合損益總額歸屬於共同控制下前手權益 | -- | 
 | 107年全年報 |  | 營業收入 | 1,773,139 |  | 營業成本 | 1,663,661 |  | 原始認列生物資產及農產品之利益(損失) | -- |  | 生物資產當期公允價值減出售成本之變動利益(損失) | -- |  | 營業毛利(毛損) | 109,478 |  | 未實現銷貨(損)益 | -- |  | 已實現銷貨(損)益 | -- |  | 營業毛利(毛損)淨額 | 109,478 |  | 營業費用 | 44,875 |  | 其他收益及費損淨額 | -- |  | 營業利益(損失) | 64,603 |  | 營業外收入及支出 | 17,894 |  | 稅前淨利(淨損) | 82,497 |  | 所得稅費用(利益) | 17,209 |  | 繼續營業單位本期淨利(淨損) | 65,288 |  | 停業單位損益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權損益 | -- |  | 本期淨利(淨損) | 65,288 |  | 其他綜合損益(淨額) | -- |  | 合併前非屬共同控制股權綜合損益淨額 | -- |  | 本期綜合損益總額 | 65,288 |  | 淨利(淨損)歸屬於母公司業主 | 65,288 |  | 淨利(淨損)歸屬於共同控制下前手權益 | -- |  | 淨利(淨損)歸屬於非控制權益 | -- |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 65,288 |  | 綜合損益總額歸屬於共同控制下前手權益 | -- |  | 綜合損益總額歸屬於非控制權益 | -- |  | 基本每股盈餘(元) | 3.60 | 
 | 107年半年報 |  | 營業收入 | 22,929 |  | 營業毛利 | 2,218 |  | 營業損益 | 800 |  | 營業外收入及支出 | 40,513 |  | 稅前淨利(損) | 41,313 |  | 繼續營業單位本期淨利(損) | 41,167 |  | 本期淨利(損) | 41,167 |  | 本期綜合損益總額 | 41,167 |  | 淨利(虧損)歸屬於母公司業主 | 41,167 |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 41,167 |  | 每股盈餘(元) | 2.27 | 
 | 106年全年報 |  | 營業收入 | 35,631 |  | 營業毛利 | 2,798 |  | 營業損益 | 939 |  | 營業外收入及支出 | 63,294 |  | 稅前淨利(損) | 64,233 |  | 繼續營業單位本期淨利(損) | 64,091 |  | 本期淨利(損) | 64,091 |  | 本期綜合損益總額 | 64,091 |  | 淨利(虧損)歸屬於母公司業主 | 64,091 |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 64,091 |  | 每股盈餘(元) | 3.92 | 
 | 105年全年報 |  | 營業收入 | 32,937 |  | 營業毛利 | 3,049 |  | 營業損益 | 2,629 |  | 營業外收入及支出 | 47,227 |  | 稅前淨利(損) | 49,856 |  | 繼續營業單位本期淨利(損) | 49,440 |  | 本期淨利(損) | 49,440 |  | 本期綜合損益總額 | 49,440 |  | 淨利(虧損)歸屬於母公司業主 | 49,440 |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 49,440 |  | 每股盈餘(元) | 3.17 | 
 | 104年全年報 |  | 營業收入 | 30,632 |  | 營業毛利 | 4,212 |  | 營業損益 | 3,363 |  | 營業外收入及支出 | 23,616 |  | 稅前淨利(損) | 26,979 |  | 繼續營業單位本期淨利(損) | 26,390 |  | 本期淨利(損) | 26,390 |  | 本期綜合損益總額 | 26,390 |  | 淨利(虧損)歸屬於母公司業主 | 26,390 |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 26,390 |  | 每股盈餘(元) | 2.38 | 
 | 103年全年報 |  | 營業收入 | 28,565 |  | 營業毛利 | 1,952 |  | 營業損益 | 1,253 |  | 營業外收入及利益 | 18,676 |  | 營業外費用及損失 | 13 |  | 繼續營業部門稅前損益 | 19,916 |  | 繼續營業部門損益 | 19,670 |  | 本期損益 | 19,670 |  | 每股盈餘(元) | 4.92 | 
 | 102年全年報 |  | 營業收入 | 66,958 |  | 營業毛利 | 2,562 |  | 營業損益 | 725 |  | 營業外收入及利益 | 2,641 |  | 繼續營業部門稅前損益 | 3,366 |  | 繼續營業部門損益 | 3,047 |  | 本期損益 | 3,047 |  | 每股盈餘(元) | 0.76 | 
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					  | 110年全年報 |  | 流動資產 | 652,813 |  | 非流動資產 | 206,955 |  | 資產總計 | 859,768 |  | 流動負債 | 358,300 |  | 非流動負債 | 70,022 |  | 負債總計 | 428,322 |  | 股本 | 200,000 |  | 權益─具證券性質之虛擬通貨 | -- |  | 資本公積 | 60,887 |  | 保留盈餘 | 170,559 |  | 其他權益 | -- |  | 庫藏股票 | -- |  | 歸屬於母公司業主之權益合計 | 431,446 |  | 共同控制下前手權益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權 | -- |  | 非控制權益 | -- |  | 權益總計 | 431,446 |  | 待註銷股本股數(單位:股) | -- |  | 預收股款(權益項下)之約當發行股數(單位:股) | 0 | 
 | 110年半年報 |  | 流動資產 | 629,943 |  | 非流動資產 | 186,064 |  | 資產總計 | 816,007 |  | 流動負債 | 290,810 |  | 非流動負債 | 73,482 |  | 負債總計 | 364,292 |  | 股本 | 200,000 |  | 權益─具證券性質之虛擬通貨 | -- |  | 資本公積 | 60,887 |  | 保留盈餘 | 190,828 |  | 其他權益 | -- |  | 庫藏股票 | -- |  | 歸屬於母公司業主之權益合計 | 451,715 |  | 共同控制下前手權益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權 | -- |  | 非控制權益 | -- |  | 權益總計 | 451,715 |  | 待註銷股本股數(單位:股) | -- |  | 預收股款(權益項下)之約當發行股數(單位:股) | 0 | 
 | 109年全年報 |  | 流動資產 | 598,775 |  | 非流動資產 | 188,400 |  | 資產總計 | 787,175 |  | 流動負債 | 358,745 |  | 非流動負債 | 25,856 |  | 負債總計 | 384,601 |  | 股本 | 200,000 |  | 權益─具證券性質之虛擬通貨 | -- |  | 資本公積 | 60,887 |  | 保留盈餘 | 141,687 |  | 其他權益 | -- |  | 庫藏股票 | -- |  | 歸屬於母公司業主之權益合計 | 402,574 |  | 共同控制下前手權益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權 | -- |  | 非控制權益 | -- |  | 權益總計 | 402,574 |  | 待註銷股本股數(單位:股) | -- |  | 預收股款(權益項下)之約當發行股數(單位:股) | 0 | 
 | 109年半年報 |  | 流動資產 | 548,695 |  | 非流動資產 | 134,151 |  | 資產總計 | 682,846 |  | 流動負債 | 294,049 |  | 非流動負債 | 43,675 |  | 負債總計 | 337,724 |  | 股本 | 200,000 |  | 權益─具證券性質之虛擬通貨 | -- |  | 資本公積 | 60,887 |  | 保留盈餘 | 84,235 |  | 其他權益 | -- |  | 庫藏股票 | -- |  | 歸屬於母公司業主之權益合計 | 345,122 |  | 共同控制下前手權益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權 | -- |  | 非控制權益 | -- |  | 權益總計 | 345,122 |  | 待註銷股本股數(單位:股) | -- |  | 預收股款(權益項下)之約當發行股數(單位:股) | 0 | 
 | 108年全年報 |  | 流動資產 | 523,320 |  | 非流動資產 | 143,528 |  | 資產總計 | 666,848 |  | 流動負債 | 286,811 |  | 非流動負債 | 38,916 |  | 負債總計 | 325,727 |  | 股本 | 200,000 |  | 資本公積 | 60,887 |  | 保留盈餘 | 80,234 |  | 其他權益 | -- |  | 庫藏股票 | -- |  | 歸屬於母公司業主之權益合計 | 341,121 |  | 共同控制下前手權益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權 | -- |  | 非控制權益 | -- |  | 權益總計 | 341,121 |  | 待註銷股本股數(單位:股) | -- |  | 預收股款(權益項下)之約當發行股數(單位:股) | 0 | 
 | 108年半年報 |  | 流動資產 | 597,405 |  | 非流動資產 | 97,801 |  | 資產總計 | 695,206 |  | 流動負債 | 332,479 |  | 非流動負債 | 55,692 |  | 負債總計 | 388,171 |  | 股本 | 200,000 |  | 資本公積 | 60,887 |  | 保留盈餘 | 46,148 |  | 其他權益 | 0 |  | 庫藏股票 | -- |  | 歸屬於母公司業主之權益合計 | 307,035 |  | 共同控制下前手權益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權 | -- |  | 非控制權益 | -- |  | 權益總計 | 307,035 |  | 待註銷股本股數(單位:股) | -- |  | 預收股款(權益項下)之約當發行股數(單位:股) | 0 | 
 | 107年全年報 |  | 流動資產 | 520,665 |  | 非流動資產 | 80,361 |  | 資產總計 | 601,026 |  | 流動負債 | 310,251 |  | 非流動負債 | 13,872 |  | 負債總計 | 324,123 |  | 股本 | 181,200 |  | 資本公積 | 14,891 |  | 保留盈餘 | 80,812 |  | 其他權益 | -- |  | 庫藏股票 | -- |  | 歸屬於母公司業主之權益合計 | 276,903 |  | 共同控制下前手權益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權 | -- |  | 非控制權益 | -- |  | 權益總計 | 276,903 |  | 待註銷股本股數(單位:股) | -- |  | 預收股款(權益項下)之約當發行股數(單位:股) | 0 |  | 母公司暨子公司所持有之母公司庫藏股股數(單位:股) | 0 |  | 每股參考淨值 | 15.28 | 
 | 107年半年報 |  | 營業收入 | 22,929 |  | 營業毛利 | 2,218 |  | 營業損益 | 800 |  | 營業外收入及支出 | 40,513 |  | 稅前淨利(損) | 41,313 |  | 繼續營業單位本期淨利(損) | 41,167 |  | 本期淨利(損) | 41,167 |  | 本期綜合損益總額 | 41,167 |  | 淨利(虧損)歸屬於母公司業主 | 41,167 |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 41,167 |  | 每股盈餘(元) | 2.27 | 
 | 106年全年報 |  | 流動資產 | 35,806 |  | 基金及投資 | 212,067 |  | 其他資產 | 1,827 |  | 資產總額 | 249,700 |  | 流動負債-分配前 | 6,795 |  | 流動負債-分配後 | 34,277 |  | 非流動負債 | 3,808 |  | 負債總額-分配前 | 10,603 |  | 負債總額-分配後 | 38,085 |  | 股本 | 151,000 |  | 資本公積 | 14,891 |  | 保留盈餘-分配前 | 73,206 |  | 保留盈餘-分配後 | 15,524 |  | 股東權益總額-分配前 | 239,097 |  | 股東權益總額-分配後 | 211,615 | 
 | 105年全年報 |  | 流動資產 | 12,718 |  | 基金及投資 | 151,562 |  | 固定資產 | 11 |  | 其他資產 | 1,841 |  | 資產總額 | 166,132 |  | 流動負債-分配前 | 6,464 |  | 流動負債-分配後 | 16,883 |  | 非流動負債 | 5,791 |  | 負債總額-分配前 | 12,255 |  | 負債總額-分配後 | 22,674 |  | 股本 | 95,000 |  | 資本公積 | 4,343 |  | 保留盈餘-分配前 | 54,534 |  | 保留盈餘-分配後 | 9,115 |  | 股東權益總額-分配前 | 153,877 |  | 股東權益總額-分配後 | 143,458 | 
 | 104年全年報 |  | 流動資產 | 17,062 |  | 基金及投資 | 106,843 |  | 固定資產 | 200 |  | 其他資產 | 1,855 |  | 資產總額 | 125,960 |  | 流動負債-分配前 | 6,122 |  | 流動負債-分配後 | 13,808 |  | 非流動負債 | 7,715 |  | 負債總額-分配前 | 13,837 |  | 負債總額-分配後 | 21,523 |  | 股本 | 79,750 |  | 資本公積 | 4,343 |  | 保留盈餘-分配前 | 28,030 |  | 保留盈餘-分配後 | 5,094 |  | 股東權益總額-分配前 | 112,123 |  | 股東權益總額-分配後 | 104,437 | 
 | 103年全年報 |  | 流動資產 | 28,733 |  | 基金及投資 | 65,904 |  | 固定資產 | 226 |  | 其他資產 | 1,819 |  | 資產總額 | 96,682 |  | 流動負債-分配前 | 8,249 |  | 流動負債-分配後 | 16,793 |  | 負債總額-分配前 | 8,249 |  | 負債總額-分配後 | 16,793 |  | 股本 | 40,000 |  | 保留盈餘-分配前 | 10,184 |  | 保留盈餘-分配後 | 1,640 |  | 股東權益總額-分配前 | 88,433 |  | 股東權益總額-分配後 | 79,889 | 
 | 102年全年報 |  | 流動資產 | 26,793 |  | 基金及投資 | 22,456 |  | 固定資產 | 253 |  | 其他資產 | 1,865 |  | 資產總額 | 51,367 |  | 流動負債-分配前 | 6,153 |  | 流動負債-分配後 | 9,353 |  | 負債總額-分配前 | 6,153 |  | 負債總額-分配後 | 9,353 |  | 股本 | 40,000 |  | 保留盈餘-分配前 | 5,214 |  | 保留盈餘-分配後 | 2,014 |  | 股東權益總額-分配前 | 45,214 |  | 股東權益總額-分配後 | 42,014 | 
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