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                      | 財務報表-損益表 / 單位(千)元
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					  | 108年半年報 |  | 營業收入 | 2,035,532 |  | 營業成本 | 1,449,197 |  | 原始認列生物資產及農產品之利益(損失) | -- |  | 生物資產當期公允價值減出售成本之變動利益(損失) | -- |  | 營業毛利(毛損) | 586,335 |  | 未實現銷貨(損)益 | -- |  | 已實現銷貨(損)益 | -- |  | 營業毛利(毛損)淨額 | 586,335 |  | 營業費用 | 324,580 |  | 其他收益及費損淨額 | 0 |  | 營業利益(損失) | 261,755 |  | 營業外收入及支出 | 36,588 |  | 稅前淨利(淨損) | 298,343 |  | 所得稅費用(利益) | 64,534 |  | 繼續營業單位本期淨利(淨損) | 233,809 |  | 停業單位損益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權損益 | -- |  | 本期淨利(淨損) | 233,809 |  | 其他綜合損益(淨額) | -6,178 |  | 合併前非屬共同控制股權綜合損益淨額 | -- |  | 本期綜合損益總額 | 227,631 |  | 淨利(淨損)歸屬於母公司業主 | 233,809 |  | 淨利(淨損)歸屬於共同控制下前手權益 | -- |  | 淨利(淨損)歸屬於非控制權益 | -- |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 227,631 |  | 綜合損益總額歸屬於共同控制下前手權益 | -- | 
 | 107年全年報 |  | 營業收入 | 3,147,612 |  | 營業成本 | 2,149,748 |  | 原始認列生物資產及農產品之利益(損失) | -- |  | 生物資產當期公允價值減出售成本之變動利益(損失) | -- |  | 營業毛利(毛損) | 997,864 |  | 未實現銷貨(損)益 | -- |  | 已實現銷貨(損)益 | -- |  | 營業毛利(毛損)淨額 | 997,864 |  | 營業費用 | 752,897 |  | 其他收益及費損淨額 | -- |  | 營業利益(損失) | 244,967 |  | 營業外收入及支出 | 103,831 |  | 稅前淨利(淨損) | 348,798 |  | 所得稅費用(利益) | 52,281 |  | 繼續營業單位本期淨利(淨損) | 296,517 |  | 停業單位損益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權損益 | -- |  | 本期淨利(淨損) | 296,517 |  | 其他綜合損益(淨額) | 847 |  | 合併前非屬共同控制股權綜合損益淨額 | -- |  | 本期綜合損益總額 | 297,364 |  | 淨利(淨損)歸屬於母公司業主 | 296,517 |  | 淨利(淨損)歸屬於共同控制下前手權益 | -- |  | 淨利(淨損)歸屬於非控制權益 | -- |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 297,364 |  | 綜合損益總額歸屬於共同控制下前手權益 | -- |  | 綜合損益總額歸屬於非控制權益 | -- |  | 基本每股盈餘(元) | 5.31 | 
 | 107年半年報 |  | 營業收入 | 1,561,186 |  | 營業成本 | 1,047,586 |  | 原始認列生物資產及農產品之利益(損失) | -- |  | 營業毛利(毛損) | 513,600 |  | 生物資產當期公允價值減出售成本之變動利益(損失) | -- |  | 未實現銷貨(損)益 | -- |  | 已實現銷貨(損)益 | -- |  | 營業毛利(毛損)淨額 | 513,600 |  | 營業費用 | 393,583 |  | 其他收益及費損淨額 | -- |  | 營業利益(損失) | 120,017 |  | 營業外收入及支出 | 71,076 |  | 稅前淨利(淨損) | 191,093 |  | 所得稅費用(利益) | 36,956 |  | 繼續營業單位本期淨利(淨損) | 154,137 |  | 停業單位損益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權損益 | -- |  | 本期淨利(淨損) | 154,137 |  | 其他綜合損益(淨額) | 2,808 |  | 合併前非屬共同控制股權綜合損益淨額 | -- |  | 本期綜合損益總額 | 156,945 |  | 淨利(淨損)歸屬於母公司業主 | 154,137 |  | 淨利(淨損)歸屬於共同控制下前手權益 | -- |  | 淨利(淨損)歸屬於非控制權益 | -- |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 156,945 |  | 綜合損益總額歸屬於共同控制下前手權益 | -- |  | 綜合損益總額歸屬於非控制權益 | -- |  | 基本每股盈餘(元) | 3.00 | 
 | 106年全年報 |  | 營業收入 | 3,388,569 |  | 營業毛利 | 1,293,287 |  | 營業損益 | 482,910 |  | 營業外收入及支出 | -93,335 |  | 稅前淨利(損) | 389,575 |  | 繼續營業單位本期淨利(損) | 327,406 |  | 本期淨利(損) | 327,406 |  | 本期其他綜合損益(稅後淨額) | -62 |  | 本期綜合損益總額 | 327,344 |  | 淨利(虧損)歸屬於母公司業主 | 327,406 |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 327,344 |  | 每股盈餘(元) | 11.42 | 
 | 105年全年報 |  | 營業收入 | 1,713,079 |  | 營業毛利 | 801,407 |  | 營業損益 | 282,685 |  | 營業外收入及支出 | -1,527 |  | 稅前淨利(損) | 281,158 |  | 繼續營業單位本期淨利(損) | 244,090 |  | 本期淨利(損) | 244,090 |  | 本期其他綜合損益(稅後淨額) | -179 |  | 本期綜合損益總額 | 243,911 |  | 淨利(虧損)歸屬於母公司業主 | 244,090 |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 243,911 |  | 每股盈餘(元) | 10.51 | 
 | 104年全年報 |  | 營業收入 | 438,096 |  | 營業毛利 | 155,744 |  | 營業損益 | 6,154 |  | 營業外收入及支出 | 12,199 |  | 稅前淨利(損) | 18,353 |  | 繼續營業單位本期淨利(損) | 12,173 |  | 本期淨利(損) | 12,173 |  | 本期綜合損益總額 | 12,173 |  | 淨利(虧損)歸屬於母公司業主 | 12,173 |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 12,173 |  | 每股盈餘(元) | 0.79 | 
 | 103年全年報 |  | 營業收入 | 488,056 |  | 營業毛利 | 153,671 |  | 營業損益 | 16,238 |  | 營業外收入及利益 | 21,689 |  | 營業外費用及損失 | 2,172 |  | 繼續營業部門稅前損益 | 35,755 |  | 繼續營業部門損益 | 17,961 |  | 本期損益 | 17,961 |  | 每股盈餘(元) | 0.77 | 
 | 102年全年報 |  | 營業收入 | 306,537 |  | 營業毛利 | 97,243 |  | 營業損益 | -14,250 |  | 營業外收入及利益 | 7,041 |  | 營業外費用及損失 | 3,846 |  | 繼續營業部門稅前損益 | -11,055 |  | 繼續營業部門損益 | -11,290 |  | 本期損益 | -11,290 |  | 每股盈餘(元) | -0.49 | 
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                      | 財務報表-資產負債表 / 單位(千)元 |  
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					  | 108年半年報 |  | 流動資產 | 3,549,960 |  | 非流動資產 | 546,829 |  | 資產總計 | 4,096,789 |  | 流動負債 | 2,028,989 |  | 非流動負債 | 265,949 |  | 負債總計 | 2,294,938 |  | 股本 | 602,169 |  | 資本公積 | 655,721 |  | 保留盈餘 | 549,533 |  | 其他權益 | -5,572 |  | 庫藏股票 | -- |  | 歸屬於母公司業主之權益合計 | 1,801,851 |  | 共同控制下前手權益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權 | -- |  | 非控制權益 | -- |  | 權益總計 | 1,801,851 |  | 待註銷股本股數(單位:股) | -- |  | 預收股款(權益項下)之約當發行股數(單位:股) | 0 | 
 | 107年全年報 |  | 流動資產 | 4,331,799 |  | 非流動資產 | 707,709 |  | 資產總計 | 5,039,508 |  | 流動負債 | 3,128,723 |  | 非流動負債 | 98,839 |  | 負債總計 | 3,227,562 |  | 股本 | 602,169 |  | 資本公積 | 652,579 |  | 保留盈餘 | 556,592 |  | 其他權益 | 606 |  | 庫藏股票 | -- |  | 歸屬於母公司業主之權益合計 | 1,811,946 |  | 共同控制下前手權益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權 | -- |  | 非控制權益 | -- |  | 權益總計 | 1,811,946 |  | 待註銷股本股數(單位:股) | -- |  | 預收股款(權益項下)之約當發行股數(單位:股) | 0 |  | 母公司暨子公司所持有之母公司庫藏股股數(單位:股) | 0 |  | 每股參考淨值 | 30.09 | 
 | 107年半年報 |  | 流動資產 | 2,983,950 |  | 非流動資產 | 425,611 |  | 資產總計 | 3,409,561 |  | 流動負債 | 1,672,497 |  | 非流動負債 | 157,566 |  | 負債總計 | 1,830,063 |  | 股本 | 579,219 |  | 資本公積 | 598,053 |  | 保留盈餘 | 399,659 |  | 其他權益 | 2,567 |  | 庫藏股票 | -- |  | 歸屬於母公司業主之權益合計 | 1,579,498 |  | 共同控制下前手權益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權 | -- |  | 非控制權益 | -- |  | 權益總計 | 1,579,498 |  | 待註銷股本股數(單位:股) | -- |  | 預收股款(權益項下)之約當發行股數(單位:股) | 0 |  | 母公司暨子公司所持有之母公司庫藏股股數(單位:股) | 0 |  | 每股參考淨值 | 46.36 | 
 | 106年全年報 |  | 流動資產 | 2,017,271 |  | 固定資產 | 156,300 |  | 無形資產 | 3,231 |  | 其他資產 | 66,669 |  | 資產總額 | 2,243,471 |  | 流動負債-分配前 | 1,257,132 |  | 流動負債-分配後 | 1,257,132 |  | 負債總額-分配前 | 1,304,040 |  | 負債總額-分配後 | 1,304,040 |  | 股本 | 292,427 |  | 待分配股票股利 | 238,502 |  | 資本公積 | 148,668 |  | 保留盈餘-分配前 | 498,577 |  | 保留盈餘-分配後 | 260,075 |  | 金融商品未實現損益 | -241 |  | 股東權益總額-分配前 | 939,431 |  | 股東權益總額-分配後 | 939,431 | 
 | 105年全年報 |  | 流動資產 | 1,294,507 |  | 固定資產 | 115,460 |  | 無形資產 | 1,493 |  | 其他資產 | 69,255 |  | 資產總額 | 1,480,715 |  | 流動負債-分配前 | 911,446 |  | 流動負債-分配後 | 989,770 |  | 非流動負債 | 46,908 |  | 負債總額-分配前 | 926,755 |  | 負債總額-分配後 | 1,005,079 |  | 股本 | 232,266 |  | 待分配股票股利 | 26,108 |  | 資本公積 | 46,270 |  | 保留盈餘-分配前 | 275,603 |  | 保留盈餘-分配後 | 171,171 |  | 金融商品未實現損益 | -179 |  | 股東權益總額-分配前 | 553,960 |  | 股東權益總額-分配後 | 475,636 | 
 | 104年全年報 |  | 流動資產 | 486,310 |  | 固定資產 | 30,195 |  | 無形資產 | 1,235 |  | 其他資產 | 47,598 |  | 資產總額 | 565,338 |  | 流動負債-分配前 | 240,109 |  | 流動負債-分配後 | 251,723 |  | 非流動負債 | 15,309 |  | 負債總額-分配前 | 243,675 |  | 負債總額-分配後 | 255,288 |  | 股本 | 232,266 |  | 資本公積 | 46,270 |  | 保留盈餘-分配前 | 43,127 |  | 保留盈餘-分配後 | 31,513 |  | 股東權益總額-分配前 | 321,663 |  | 股東權益總額-分配後 | 310,049 | 
 | 103年全年報 |  | 流動資產 | 466,016 |  | 基金及投資 | 40,213 |  | 固定資產 | 11,006 |  | 其他資產 | 7,863 |  | 資產總額 | 525,098 |  | 流動負債-分配前 | 180,920 |  | 流動負債-分配後 | 204,146 |  | 長期負債 | 5,322 |  | 其他負債 | 6,140 |  | 負債總額-分配前 | 192,382 |  | 負債總額-分配後 | 215,608 |  | 股本 | 232,266 |  | 資本公積 | 46,270 |  | 保留盈餘-分配前 | 54,180 |  | 保留盈餘-分配後 | 30,954 |  | 股東權益總額-分配前 | 332,716 |  | 股東權益總額-分配後 | 309,490 | 
 | 102年全年報 |  | 流動資產 | 422,175 |  | 固定資產 | 10,007 |  | 其他資產 | 10,815 |  | 資產總額 | 442,997 |  | 流動負債-分配前 | 128,242 |  | 流動負債-分配後 | 128,242 |  | 負債總額-分配前 | 128,242 |  | 負債總額-分配後 | 128,242 |  | 股本 | 232,266 |  | 資本公積 | 46,270 |  | 股東權益總額-分配前 | 314,755 |  | 股東權益總額-分配後 | 314,755 | 
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