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                      | 財務報表-損益表 / 單位(千)元
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					  | 110年半年報 |  | 營業收入 | 7,062,722 |  | 營業成本 | 5,348,444 |  | 原始認列生物資產及農產品之利益(損失) | -- |  | 生物資產當期公允價值減出售成本之變動利益(損失) | -- |  | 營業毛利(毛損) | 1,714,278 |  | 未實現銷貨(損)益 | -- |  | 已實現銷貨(損)益 | -- |  | 營業毛利(毛損)淨額 | 1,714,278 |  | 營業費用 | 1,612,216 |  | 其他收益及費損淨額 | -- |  | 營業利益(損失) | 102,062 |  | 營業外收入及支出 | -14,801 |  | 稅前淨利(淨損) | 87,261 |  | 所得稅費用(利益) | 17,243 |  | 繼續營業單位本期淨利(淨損) | 70,018 |  | 停業單位損益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權損益 | -- |  | 本期淨利(淨損) | 70,018 |  | 其他綜合損益(淨額) | -- |  | 合併前非屬共同控制股權綜合損益淨額 | -- |  | 本期綜合損益總額 | 70,018 |  | 淨利(淨損)歸屬於母公司業主 | 70,018 |  | 淨利(淨損)歸屬於共同控制下前手權益 | -- |  | 淨利(淨損)歸屬於非控制權益 | -- |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 70,018 |  | 綜合損益總額歸屬於共同控制下前手權益 | -- | 
 | 109年全年報 |  | 營業收入 | 13,222,579 |  | 營業成本 | 9,922,677 |  | 原始認列生物資產及農產品之利益(損失) | -- |  | 生物資產當期公允價值減出售成本之變動利益(損失) | -- |  | 營業毛利(毛損) | 3,299,902 |  | 未實現銷貨(損)益 | -- |  | 已實現銷貨(損)益 | -- |  | 營業毛利(毛損)淨額 | 3,299,902 |  | 營業費用 | 3,048,438 |  | 其他收益及費損淨額 | -- |  | 營業利益(損失) | 251,464 |  | 營業外收入及支出 | -21,595 |  | 稅前淨利(淨損) | 229,869 |  | 所得稅費用(利益) | 47,903 |  | 繼續營業單位本期淨利(淨損) | 181,966 |  | 停業單位損益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權損益 | -- |  | 本期淨利(淨損) | 181,966 |  | 其他綜合損益(淨額) | -- |  | 合併前非屬共同控制股權綜合損益淨額 | -- |  | 本期綜合損益總額 | 181,966 |  | 淨利(淨損)歸屬於母公司業主 | 181,966 |  | 淨利(淨損)歸屬於共同控制下前手權益 | -- |  | 淨利(淨損)歸屬於非控制權益 | -- |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 181,966 |  | 綜合損益總額歸屬於共同控制下前手權益 | -- | 
 | 109年半年報 |  | 營業收入 | 6,484,071 |  | 營業成本 | 4,907,602 |  | 原始認列生物資產及農產品之利益(損失) | -- |  | 生物資產當期公允價值減出售成本之變動利益(損失) | -- |  | 營業毛利(毛損) | 1,576,469 |  | 未實現銷貨(損)益 | -- |  | 已實現銷貨(損)益 | -- |  | 營業毛利(毛損)淨額 | 1,576,469 |  | 營業費用 | 1,482,111 |  | 其他收益及費損淨額 | -- |  | 營業利益(損失) | 94,358 |  | 營業外收入及支出 | -12,372 |  | 稅前淨利(淨損) | 81,986 |  | 所得稅費用(利益) | 12,590 |  | 繼續營業單位本期淨利(淨損) | 69,396 |  | 停業單位損益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權損益 | -- |  | 本期淨利(淨損) | 69,396 |  | 其他綜合損益(淨額) | -- |  | 合併前非屬共同控制股權綜合損益淨額 | -- |  | 本期綜合損益總額 | 69,396 |  | 淨利(淨損)歸屬於母公司業主 | 69,396 |  | 淨利(淨損)歸屬於共同控制下前手權益 | -- |  | 淨利(淨損)歸屬於非控制權益 | -- |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 69,396 |  | 綜合損益總額歸屬於共同控制下前手權益 | -- | 
 | 108年全年報 |  | 營業收入 | 12,103,210 |  | 營業成本 | 9,162,129 |  | 原始認列生物資產及農產品之利益(損失) | -- |  | 生物資產當期公允價值減出售成本之變動利益(損失) | -- |  | 營業毛利(毛損) | 2,941,081 |  | 未實現銷貨(損)益 | -- |  | 已實現銷貨(損)益 | -- |  | 營業毛利(毛損)淨額 | 2,941,081 |  | 營業費用 | 2,879,604 |  | 其他收益及費損淨額 | -- |  | 營業利益(損失) | 61,477 |  | 營業外收入及支出 | -14,125 |  | 稅前淨利(淨損) | 47,352 |  | 所得稅費用(利益) | 5,231 |  | 繼續營業單位本期淨利(淨損) | 42,121 |  | 停業單位損益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權損益 | -- |  | 本期淨利(淨損) | 42,121 |  | 其他綜合損益(淨額) | -- |  | 合併前非屬共同控制股權綜合損益淨額 | -- |  | 本期綜合損益總額 | 42,121 |  | 淨利(淨損)歸屬於母公司業主 | 42,121 |  | 淨利(淨損)歸屬於共同控制下前手權益 | -- |  | 淨利(淨損)歸屬於非控制權益 | -- |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 42,121 |  | 綜合損益總額歸屬於共同控制下前手權益 | -- | 
 | 108年半年報 |  | 營業收入 | 5,898,674 |  | 營業成本 | 4,475,255 |  | 原始認列生物資產及農產品之利益(損失) | -- |  | 生物資產當期公允價值減出售成本之變動利益(損失) | -- |  | 營業毛利(毛損) | 1,423,419 |  | 未實現銷貨(損)益 | -- |  | 已實現銷貨(損)益 | -- |  | 營業毛利(毛損)淨額 | 1,423,419 |  | 營業費用 | 1,394,062 |  | 其他收益及費損淨額 | -- |  | 營業利益(損失) | 29,357 |  | 營業外收入及支出 | -10,079 |  | 稅前淨利(淨損) | 19,278 |  | 所得稅費用(利益) | 3,326 |  | 繼續營業單位本期淨利(淨損) | 15,952 |  | 停業單位損益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權損益 | -- |  | 本期淨利(淨損) | 15,952 |  | 其他綜合損益(淨額) | -- |  | 合併前非屬共同控制股權綜合損益淨額 | -- |  | 本期綜合損益總額 | 15,952 |  | 淨利(淨損)歸屬於母公司業主 | 15,952 |  | 淨利(淨損)歸屬於共同控制下前手權益 | -- |  | 淨利(淨損)歸屬於非控制權益 | -- |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 15,952 |  | 綜合損益總額歸屬於共同控制下前手權益 | -- | 
 | 107年全年報 |  | 營業收入 | 11,988,034 |  | 營業成本 | 9,054,091 |  | 原始認列生物資產及農產品之利益(損失) | -- |  | 生物資產當期公允價值減出售成本之變動利益(損失) | -- |  | 營業毛利(毛損) | 2,933,943 |  | 未實現銷貨(損)益 | -- |  | 已實現銷貨(損)益 | -- |  | 營業毛利(毛損)淨額 | 2,933,943 |  | 營業費用 | 2,720,432 |  | 其他收益及費損淨額 | -- |  | 營業利益(損失) | 213,511 |  | 營業外收入及支出 | 6,182 |  | 稅前淨利(淨損) | 219,693 |  | 所得稅費用(利益) | 42,050 |  | 繼續營業單位本期淨利(淨損) | 177,643 |  | 停業單位損益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權損益 | -- |  | 本期淨利(淨損) | 177,643 |  | 其他綜合損益(淨額) | -- |  | 合併前非屬共同控制股權綜合損益淨額 | -- |  | 本期綜合損益總額 | 177,643 |  | 淨利(淨損)歸屬於母公司業主 | 177,643 |  | 淨利(淨損)歸屬於共同控制下前手權益 | 0 |  | 淨利(淨損)歸屬於非控制權益 | -- |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 177,643 |  | 綜合損益總額歸屬於共同控制下前手權益 | 0 |  | 綜合損益總額歸屬於非控制權益 | -- |  | 基本每股盈餘(元) | 3.58 | 
 | 106年全年報 |  | 營業收入 | 11,133,070 |  | 營業毛利 | 2,693,289 |  | 營業損益 | 156,844 |  | 營業外收入及支出 | -18,319 |  | 稅前淨利(損) | 138,525 |  | 繼續營業單位本期淨利(損) | 119,783 |  | 本期淨利(損) | 119,783 |  | 本期綜合損益總額 | 119,783 |  | 淨利(虧損)歸屬於母公司業主 | 119,783 |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 119,783 |  | 每股盈餘(元) | 2.66 | 
 | 105年全年報 |  | 營業收入 | 9,678,590 |  | 營業毛利 | 2,270,658 |  | 營業損益 | 182,194 |  | 營業外收入及支出 | -15,197 |  | 稅前淨利(損) | 166,997 |  | 繼續營業單位本期淨利(損) | 137,496 |  | 本期淨利(損) | 137,496 |  | 本期綜合損益總額 | 137,496 |  | 淨利(虧損)歸屬於母公司業主 | 137,496 |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 137,496 |  | 每股盈餘(元) | 3.05 | 
 | 104年全年報 |  | 營業收入 |  |  | 營業損益 | -17 |  | 營業外收入及支出 | 1 |  | 稅前淨利(損) | -16 |  | 繼續營業單位本期淨利(損) | -16 |  | 本期淨利(損) | -16 |  | 本期綜合損益總額 | -16 |  | 淨利(虧損)歸屬於母公司業主 | -16 |  | 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | -16 |  | 每股盈餘(元) |  | 
 | 103年全年報 |  | 營業收入 |  |  | 營業外收入及利益 | 1 |  | 稅前淨利 | 1 |  | 繼續營業部門稅前損益 | 1 |  | 繼續營業部門損益 | 1 |  | 本期損益 | 1 |  | 每股盈餘(元) |  | 
 | 102年全年報 |  | 營業收入 |  |  | 營業外收入及利益 | 2 |  | 稅前淨利 | 2 |  | 繼續營業部門稅前損益 | 2 |  | 繼續營業部門損益 | 2 |  | 本期損益 | 2 |  | 每股盈餘(元) |  | 
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					  | 110年半年報 |  | 流動資產 | 2,182,339 |  | 非流動資產 | 3,090,990 |  | 資產總計 | 5,273,329 |  | 流動負債 | 2,613,668 |  | 非流動負債 | 1,269,237 |  | 負債總計 | 3,882,905 |  | 股本 | 600,000 |  | 權益─具證券性質之虛擬通貨 | -- |  | 資本公積 | 537,938 |  | 保留盈餘 | 277,851 |  | 其他權益 | -- |  | 庫藏股票 | -25,365 |  | 歸屬於母公司業主之權益合計 | 1,390,424 |  | 共同控制下前手權益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權 | -- |  | 非控制權益 | -- |  | 權益總計 | 1,390,424 |  | 待註銷股本股數(單位:股) | 0 |  | 預收股款(權益項下)之約當發行股數(單位:股) | 0 | 
 | 109年全年報 |  | 流動資產 | 2,041,663 |  | 非流動資產 | 3,057,867 |  | 資產總計 | 5,099,530 |  | 流動負債 | 2,493,147 |  | 非流動負債 | 1,285,977 |  | 負債總計 | 3,779,124 |  | 股本 | 600,000 |  | 權益─具證券性質之虛擬通貨 | -- |  | 資本公積 | 537,938 |  | 保留盈餘 | 207,833 |  | 其他權益 | 0 |  | 庫藏股票 | -25,365 |  | 歸屬於母公司業主之權益合計 | 1,320,406 |  | 共同控制下前手權益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權 | -- |  | 非控制權益 | -- |  | 權益總計 | 1,320,406 |  | 待註銷股本股數(單位:股) | 0 |  | 預收股款(權益項下)之約當發行股數(單位:股) | 0 | 
 | 109年半年報 |  | 流動資產 | 1,779,931 |  | 非流動資產 | 2,931,189 |  | 資產總計 | 4,711,120 |  | 流動負債 | 2,253,286 |  | 非流動負債 | 1,252,976 |  | 負債總計 | 3,506,262 |  | 股本 | 600,000 |  | 權益─具證券性質之虛擬通貨 | -- |  | 資本公積 | 534,960 |  | 保留盈餘 | 95,263 |  | 其他權益 | -- |  | 庫藏股票 | -25,365 |  | 歸屬於母公司業主之權益合計 | 1,204,858 |  | 共同控制下前手權益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權 | -- |  | 非控制權益 | -- |  | 權益總計 | 1,204,858 |  | 待註銷股本股數(單位:股) | 0 |  | 預收股款(權益項下)之約當發行股數(單位:股) | 0 | 
 | 108年全年報 |  | 流動資產 | 2,016,233 |  | 非流動資產 | 2,995,786 |  | 資產總計 | 5,012,019 |  | 流動負債 | 2,553,177 |  | 非流動負債 | 1,283,402 |  | 負債總計 | 3,836,579 |  | 股本 | 600,000 |  | 資本公積 | 511,664 |  | 保留盈餘 | 63,776 |  | 其他權益 | 0 |  | 庫藏股票 | -- |  | 歸屬於母公司業主之權益合計 | 1,175,440 |  | 共同控制下前手權益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權 | -- |  | 非控制權益 | -- |  | 權益總計 | 1,175,440 |  | 待註銷股本股數(單位:股) | 0 |  | 預收股款(權益項下)之約當發行股數(單位:股) | 0 | 
 | 108年半年報 |  | 流動資產 | 1,567,300 |  | 非流動資產 | 3,110,047 |  | 資產總計 | 4,677,347 |  | 流動負債 | 2,310,112 |  | 非流動負債 | 1,218,478 |  | 負債總計 | 3,528,590 |  | 股本 | 600,000 |  | 資本公積 | 511,150 |  | 保留盈餘 | 37,607 |  | 其他權益 | 0 |  | 庫藏股票 | -- |  | 歸屬於母公司業主之權益合計 | 1,148,757 |  | 共同控制下前手權益 | -- |  | 合併前非屬共同控制股權 | -- |  | 非控制權益 | -- |  | 權益總計 | 1,148,757 |  | 待註銷股本股數(單位:股) | 0 |  | 預收股款(權益項下)之約當發行股數(單位:股) | 0 | 
 | 107年全年報 |  | 流動資產 | 1,551,095 |  | 非流動資產 | 1,732,290 |  | 資產總計 | 3,283,385 |  | 流動負債 | 1,935,900 |  | 非流動負債 | 134,865 |  | 負債總計 | 2,070,765 |  | 股本 | 530,966 |  | 資本公積 | 500,120 |  | 保留盈餘 | 181,534 |  | 其他權益 | 0 |  | 庫藏股票 | -- |  | 歸屬於母公司業主之權益合計 | 1,212,620 |  | 共同控制下前手權益 | 0 |  | 合併前非屬共同控制股權 | -- |  | 非控制權益 | -- |  | 權益總計 | 1,212,620 |  | 待註銷股本股數(單位:股) | 0 |  | 預收股款(權益項下)之約當發行股數(單位:股) | 0 |  | 母公司暨子公司所持有之母公司庫藏股股數(單位:股) | 0 |  | 每股參考淨值 | 22.84 | 
 | 107年半年報 |  | 流動資產 | 1,897,265 |  | 非流動資產 | 1,528,655 |  | 資產總計 | 3,425,920 |  | 流動負債 | 2,211,287 |  | 非流動負債 | 121,254 |  | 負債總計 | 2,332,541 |  | 股本 | 529,886 |  | 資本公積 | 501,823 |  | 保留盈餘 | 61,670 |  | 其他權益 | 0 |  | 庫藏股票 | -- |  | 歸屬於母公司業主之權益合計 | 1,093,379 |  | 共同控制下前手權益 | 0 |  | 合併前非屬共同控制股權 | -- |  | 非控制權益 | -- |  | 權益總計 | 1,093,379 |  | 待註銷股本股數(單位:股) | 0 |  | 預收股款(權益項下)之約當發行股數(單位:股) | 0 |  | 母公司暨子公司所持有之母公司庫藏股股數(單位:股) | 0 |  | 每股參考淨值 | 20.63 | 
 | 106年全年報 |  | 流動資產 | 1,220,601 |  | 固定資產 | 1,482,409 |  | 無形資產 | 13,070 |  | 其他資產 | 173,163 |  | 資產總額 | 2,889,243 |  | 流動負債-分配前 | 2,291,276 |  | 流動負債-分配後 | 2,326,177 |  | 非流動負債 | 108,175 |  | 負債總額-分配前 | 2,399,451 |  | 負債總額-分配後 | 2,434,352 |  | 歸屬於母公司業主之權益 | 489,792 |  | 股本 | 451,000 |  | 保留盈餘-分配前 | 38,792 |  | 保留盈餘-分配後 | 3,891 |  | 股東權益總額-分配前 | 489,792 |  | 股東權益總額-分配後 | 454,891 | 
 | 105年全年報 |  | 流動資產 | 1,355,563 |  | 固定資產 | 1,479,416 |  | 無形資產 | 11,097 |  | 其他資產 | 107,140 |  | 資產總額 | 2,953,216 |  | 流動負債-分配前 | 2,474,395 |  | 流動負債-分配後 | 2,474,395 |  | 非流動負債 | 78,700 |  | 負債總額-分配前 | 2,553,095 |  | 負債總額-分配後 | 2,553,095 |  | 歸屬於母公司業主之權益 | 400,121 |  | 股本 | 1,000 |  | 保留盈餘-分配前 | 129 |  | 保留盈餘-分配後 | 129 |  | 其他權益 | 398,992 |  | 股東權益總額-分配前 | 400,121 |  | 股東權益總額-分配後 | 400,121 | 
 | 104年全年報 |  | 流動資產 | 990 |  | 資產總額 | 990 |  | 流動負債-分配前 | 3 |  | 流動負債-分配後 | 3 |  | 負債總額-分配前 | 3 |  | 負債總額-分配後 | 3 |  | 歸屬於母公司業主之權益 | 987 |  | 股本 | 1,000 |  | 保留盈餘-分配前 | -13 |  | 保留盈餘-分配後 | -13 |  | 股東權益總額-分配前 | 987 |  | 股東權益總額-分配後 | 987 | 
 | 103年全年報 |  | 流動資產 | 1,003 |  | 資產總額 | 1,003 |  | 股本 | 1,000 |  | 保留盈餘-分配前 | 3 |  | 保留盈餘-分配後 | 3 |  | 股東權益總額-分配前 | 1,003 |  | 股東權益總額-分配後 | 1,003 | 
 | 102年全年報 |  | 流動資產 | 1,002 |  | 資產總額 | 1,002 |  | 股本 | 1,000 |  | 保留盈餘-分配前 | 2 |  | 保留盈餘-分配後 | 2 |  | 股東權益總額-分配前 | 1,002 |  | 股東權益總額-分配後 | 1,002 | 
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